Рецепт Чурчхела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чурчхела
| Виноградный сок-напиток, консервированный | 3000 г |
| Грецкий орех | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Манная крупа | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чурчхела".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11% | 412 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.351 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 9.5% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4613 мг | 20 мг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.83 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Кремний, Si | 13.8 мг | 30 мг | 46% | 20.8% | 217 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16518 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Хлор, Cl | 7.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 11.6% | 390 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6082 мг | 2 мг | 30.4% | 13.7% | 329 г |
| Медь, Cu | 140.78 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.4% | 710 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Никель, Ni | 42.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 175.76 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2% | 2276 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1825 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.267 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.244 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.2% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Чурчхела составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 13.6 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 59.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧУРЧХЕЛА
Чурчхела богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином C - 21,1 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 30,4 %, медью - 14,1 %
Чем полезен Чурчхела
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с яйцом, редисом и тд 170621
- Бифштекс из говядины
- Яичница с грибами
- Голубцы (1шт-100гр)
- Пп пицца
- Курица с капустой
- Гречка
- Форель а аэрогриле
- Аскорутин
- Голень
- Оладьи из кабачков
- Гендевит
- Смузи
- Каша кукурузная Heinz (тыква, чернослив, морковь)
- Суп с чечевицей рецепт 2021.06.17
- Говядина тут с овощами
- Салат фасоль с грибами и овощами
- Пирог сдобный
- Кефир геролакт
- Лапша гречневая соба
- Пирожное йогуртовое
- Творожные оладушки
- Пирожки с вишней
- Булочка кунжутная
- Сыр российские традиции 35пр в сух 15.06
- Гренки
- Пиридоксина гидрохлорид, витамин В6
- Кускус на молоке
- Скумбрия запечённая с брокколи
- Мороженое Лама Инмарко
- Мука Макфа
- Тунец консервированный
- Йогурт Верховье облепиха и манго
- Йогурт клубничный
- Кальцемин
- Кофе 3 в 1
- зефир без сахара
- Сочная курочка
- Котлеты по-киевски Мираторг
- Яблоко-зефир сушеное Вайлдберриз
- ISOTONIC
- Паштет из тунца
- Хлеб с кукурузой (VAV)
- Сливки для кофе "Кампина"
- Печеночные котлеты
- DopDrops паста шоко про Тоффи
- Бутерброды
- хлеб зерновой бездрожжевой (Мелисса)
- Тесто для пиццы (VAV)
- Картофель с треской
- Котлеты нутовые полуфабрикат
- Фалафель классический
- Вегмени с копчёным тофу
- Рагу овощное с кабачками, капустой и томатами
- Вегмени с брокколи
- Фрутелла Fruit-tella
- Овсяные хлопья с пшеничными отрубями Herkuless
- Бутер батон с маслом колбасой
- Греча 365 дней
- Шоколад Бабаевский Горький
- Макароны
- Pilngraudu auzu pārslas
- Геркулес
- Тофники
- serek homogenizowany bez laktozy - [ Łowicz -1906 ]
- Рулет
- Блины с творогом
- Творожная масса с курагой Коровка из Кореновки
- Булгур Здороведа
- Фасоль
- Рис красный Рубин
- Ганаш
- Гречка с яйцом (VaV)
- Сыр вкуснейший
- Кекс быстый
- Гуляш Соевый
- Корнерсы с сыром начо
- Кето блины
- Фарш с грибами
- Салат Радуга
- Масло подсолнечное нераф.
- Каша рисовая
- Котлета из индейки с картофельным пюре, битыми огурцами и сельдереем
- Салат Фунчоза по-корейски
- Творог обезжиренный
- Блины на сыворотке
- Кекс без яиц
- Грибной суп пюре
- Яичница с сосисками и овощами
- Тушеный кабачок
- Окрошка без колбасы
- Голень куринная
- Овощной постный суп
- Кекс Волжский
- Картофель молодой
- кокосовое молоко
- Капустно-куриный пирог
- Вишневое конфи
- Салат мясной с фасолью
- Рыбная запеканка с рисом
Метки: Как приготовить Чурчхела, калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чурчхела, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
