Рецепт Сморчки отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сморчки отварные

Сморчок, гриб (Варка без слива)	200 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сморчки отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	6.3 ккал	1684 ккал	0.4%	6.3%	26730 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	17.5%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	3.2%	56000 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	15.9%	10000 г
Вода	97.5 г	2273 г	4.3%	68.3%	2331 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	1.6%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	22.2%	6923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	36.5%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	27%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1.831 мкг	400 мкг	0.5%	7.9%	21846 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	15.9%	9677 г
Витамин D, кальциферол	1.453 мкг	10 мкг	14.5%	230.2%	688 г
Витамин РР, НЭ	0.5564 мг	20 мг	2.8%	44.4%	3595 г
Макроэлементы
Калий, K	118.28 мг	2500 мг	4.7%	74.6%	2114 г
Кальций, Ca	15.4 мг	1000 мг	1.5%	23.8%	6494 г
Магний, Mg	5.97 мг	400 мг	1.5%	23.8%	6700 г
Натрий, Na	6.7 мг	1300 мг	0.5%	7.9%	19403 г
Сера, S	9.62 мг	1000 мг	1%	15.9%	10395 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	104.8%	1527 г
Хлор, Cl	1.02 мг	2300 мг			225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.434 мг	18 мг	19.1%	303.2%	524 г
Марганец, Mn	0.1035 мг	2 мг	5.2%	82.5%	1932 г
Медь, Cu	178.31 мкг	1000 мкг	17.8%	282.5%	561 г
Молибден, Mo	1.163 мкг	70 мкг	1.7%	27%	6019 г
Селен, Se	0.64 мкг	55 мкг	1.2%	19%	8594 г
Фтор, F	72.67 мкг	4000 мкг	1.8%	28.6%	5504 г
Цинк, Zn	0.5776 мг	12 мг	4.8%	76.2%	2078 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	33.3%

Энергетическая ценность Сморчки отварные составляет 6,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	6.3 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	97.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРЧКИ ОТВАРНЫЕ

Сморчки отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 14,5 %, железом - 19,1 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Сморчки отварные

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сморчки отварные, калорийность 6,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сморчки отварные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-04

Калорийность: 1550 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Скумбрия фаршированная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе