Рецепт Хлеб мясной по мотивам "Докторской". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мясной по мотивам "Докторской"

Гуляш Мясновъ из Постной Говядины Молодой Бычок	700 г
Гуляш из Свинины [Мясновъ]	1812 г
Вода	628 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	8 г
Фосфатидный концентрат соевый	8 г
Яичный порошок	75 г
Молоко сухое обезжиренное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мясной по мотивам "Докторской"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.5 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	642 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	6.7%	571 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	15.5%	246 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1%	3720 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.174 мкг	~
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.044 мкг	400 мкг			909091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%		68182 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.003 мг	20 мг			666667 г
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.13 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	48733 г
Кальций, Ca	8.32 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12019 г
Магний, Mg	1.25 мг	400 мг	0.3%	0.1%	32000 г
Натрий, Na	625.81 мг	1300 мг	48.1%	18.3%	208 г
Сера, S	3.38 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	29586 г
Фосфор, P	7.8 мг	800 мг	1%	0.4%	10256 г
Хлор, Cl	964.89 мг	2300 мг	42%	16%	238 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.098 мг	18 мг	0.5%	0.2%	18367 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4132 г
Марганец, Mn	0.0373 мг	2 мг	1.9%	0.7%	5362 г
Медь, Cu	7.94 мкг	1000 мкг	0.8%	0.3%	12594 г
Молибден, Mo	2.102 мкг	70 мкг	3%	1.1%	3330 г
Селен, Se	0.014 мкг	55 мкг			392857 г
Фтор, F	20.42 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19589 г
Цинк, Zn	0.0128 мг	12 мг	0.1%		93750 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб мясной по мотивам "Докторской" составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.5 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МЯСНОЙ ПО МОТИВАМ "ДОКТОРСКОЙ"

Хлеб мясной по мотивам "Докторской" богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 42 %

Чем полезен Хлеб мясной по мотивам "Докторской"

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб мясной по мотивам "Докторской", калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мясной по мотивам "Докторской", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе