Рецепт Кальмары тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары тушеные с овощами
| Кальмар (мясо) | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары тушеные с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.4% | 650 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 6% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 5% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.844 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 10% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.925 мг | 20 мг | 24.6% | 24.6% | 406 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.2 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3161 г |
| Кремний, Si | 8.262 мг | 30 мг | 27.5% | 27.5% | 363 г |
| Магний, Mg | 59.44 мг | 400 мг | 14.9% | 14.9% | 673 г |
| Натрий, Na | 112.25 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.6% | 1158 г |
| Сера, S | 117.01 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.7% | 855 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 21.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 78.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1763 г |
| Йод, I | 165.86 мкг | 150 мкг | 110.6% | 110.6% | 90 г |
| Кобальт, Co | 53.693 мкг | 10 мкг | 536.9% | 536.9% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 12.1% | 826 г |
| Медь, Cu | 898.56 мкг | 1000 мкг | 89.9% | 89.9% | 111 г |
| Молибден, Mo | 12.575 мкг | 70 мкг | 18% | 18% | 557 г |
| Селен, Se | 4.442 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.1% | 1238 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42508 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.3077 мг | 12 мг | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмары тушеные с овощами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
Кальмары тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,3 %, витамином PP - 24,6 %, кремнием - 27,5 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 21,9 %, йодом - 110,6 %, кобальтом - 536,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 89,9 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Кальмары тушеные с овощами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчики на минералке с творожной начинкой
- Батончик на сорбите
- Тыквенная каша
- Продукт из мяса птицы Ветчина вареная рубленая Балерон нежный 1 с
- Хлопья зерновые Фитнес от Нестле
- хлебцы минские
- Люля говядина
- Чипсы с пармезаном
- Хлебцы из риса с полбой, амарантом и киноа
- Суп-пюре картофельный с кальмарами
- Лепешка Фатир
- Спирулина
- Рыба жареная с морковью
- Chia Seeds
- Латте без сахара
- торт
- Каша кукурузная (молоко, мед, корица)
- Российское шампанское "Буржуа" белое полусладкое
- Паштет из мяса птицы "Hame"
- Хлебцы
- Цомян
- Шармэль
- Крем суп тыквенный
- рагу из курицы
- творог
- Морской коктейль Fish house
- закваска 2,5
- Помидор + перец
- йогурт Нежный
- Пюре из авокадо, щавеля и шпината
- Куриный бульон
- макароны с курицей
- продукт творожный с хрустящими шариками в шоколадной глазури ДАНИССИМО
- Брынза
- крабовые палочки vici
- Котлеты из говядины
- Сатэ.
- Печень говяжья с луком и сметаной
- Плов (свинина) в духовке
- булка с маком
- заправка для борща
- вареный куриный пупок
- Борщ
- чай черный без сахара
- Борщ на воде
- Паровые котлеты из грудки
- кофе натуральный
- творог снежок
- печенье на фруктозе
- Курица тушеная в молочно-чесночном соусе
- Щи из свежей капусты
- Халва в шоколаде "Рот Фронт" (1 шт. - 25 грамм)
- Курица в маринаде
- оливки черные резаные Германия
- Курица с грибами и картофелем
- салат с морской капустой
- голубцы с мясом и рисом
- кекс
- Йогурт Fruttis 0.1%
- майонез махеев провансаль
- печеночные котлеты
- Ежики
- Капучино из Макдональдса
- Баклажаны с чесноком
- Уха с рисом
- фасоль стручковая с луком
- Яйца с луком
- Витамин Е
- Протеиновое мороженое 012
- Рис
- кофе в турке
- сок Любимый персик и яблоко
- кофе на молоке с водой
- пирог яблочный сухой
- Жульен из курицы и грибов
- фасоль с грибами
- Соус Лемонграсс
- оливки зеленые резаные Германия
- Коктейль
- Фаршированые кабачки
- Прот батончик (б)
- Прот батончик (м)
- Мусака
- Пиво безалкогольное Сибирская Корона
- VitaLat: Болгарская брынза
- куриные грудки с морковью
- торт "Трюфель"
- Котлеты рыбные
- Bontier: тесто фило
- Булка
- Оладьи гречневые на кефире
- Рулетики из теста фило с семгой и зеленью
- Казинак
- льняное семя
- мой омлет
- GreenIce
- Овощная смесь
- хлеб с отрубями
- КОЗИНАК КУНЖУТНЫЙ
- хлебцы спорт Wasa
Метки: Как приготовить Кальмары тушеные с овощами, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
