Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог

Капуста белокочанная (Запекание)	500 г
Масло оливковое	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	30 г
Йогурт 3,2% жирности	150 г
Укроп, свежий	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.6%	1462 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.5%	1697 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.9%	3221 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.1%	1250 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.4%	2841 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	11.2%	1141 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.6%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	11.9%	1065 г
Витамин В4, холин	67.49 мг	500 мг	13.5%	17.1%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	8.9%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	24.794 мкг	400 мкг	6.2%	7.9%	1613 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	8.2%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	18.22 мг	90 мг	20.2%	25.6%	494 г
Витамин D, кальциферол	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	5.7%	2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	2.4%	5172 г
Витамин Н, биотин	4.171 мкг	50 мкг	8.3%	10.5%	1199 г
Витамин К, филлохинон	52.8 мкг	120 мкг	44%	55.8%	227 г
Витамин РР, НЭ	1.7196 мг	20 мг	8.6%	10.9%	1163 г
Макроэлементы
Калий, K	268.84 мг	2500 мг	10.8%	13.7%	930 г
Кальций, Ca	80.84 мг	1000 мг	8.1%	10.3%	1237 г
Кремний, Si	0.248 мг	30 мг	0.8%	1%	12097 г
Магний, Mg	19.94 мг	400 мг	5%	6.3%	2006 г
Натрий, Na	207.19 мг	1300 мг	15.9%	20.2%	627 г
Сера, S	72.9 мг	1000 мг	7.3%	9.3%	1372 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	13.4%	940 г
Хлор, Cl	325.72 мг	2300 мг	14.2%	18%	706 г
Микроэлементы
Бор, B	140.3 мкг	~
Ванадий, V	4.25 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	9.3%	1366 г
Йод, I	8.05 мкг	150 мкг	5.4%	6.8%	1863 г
Кобальт, Co	5.431 мкг	10 мкг	54.3%	68.8%	184 г
Марганец, Mn	0.2207 мг	2 мг	11%	13.9%	906 г
Медь, Cu	88.42 мкг	1000 мкг	8.8%	11.2%	1131 г
Молибден, Mo	10.076 мкг	70 мкг	14.4%	18.3%	695 г
Селен, Se	7.174 мкг	55 мкг	13%	16.5%	767 г
Фтор, F	23.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17175 г
Хром, Cr	4.72 мкг	50 мкг	9.4%	11.9%	1059 г
Цинк, Zn	0.6617 мг	12 мг	5.5%	7%	1814 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 44 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 11 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Капустный пирог

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе