Рецепт Салат из свежих овощей с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей с капустой и яйцом

Пекинская капуста	100 г
Огурец грунтовый	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Соевый соус	20 г
Яйцо куриное вареное всмятку	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.7 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3944 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	10.1%	2303 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	9.6%	2435 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.6%	8760 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	8.2%	2857 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	9.4%	2523 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	21.1%	1112 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.156 мкг	~
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	10.1%	2315 г
Лютеин + Зеаксантин	7.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	15.5%	1525 г
Витамин В4, холин	51.17 мг	500 мг	10.2%	23.9%	977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	16.6%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	9.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	15.357 мкг	400 мкг	3.8%	8.9%	2605 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	7.7%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	13.59 мг	90 мг	15.1%	35.4%	662 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	9.8%	2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	2.6%	9146 г
Витамин Н, биотин	4.107 мкг	50 мкг	8.2%	19.2%	1217 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	28.1%	833 г
Витамин РР, НЭ	0.8164 мг	20 мг	4.1%	9.6%	2450 г
Ниацин	0.255 мг	~
Бетаин	0.978 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.3 мг	2500 мг	7.9%	18.5%	1267 г
Кальций, Ca	33.17 мг	1000 мг	3.3%	7.7%	3015 г
Кремний, Si	18.438 мг	30 мг	61.5%	144%	163 г
Магний, Mg	10.99 мг	400 мг	2.7%	6.3%	3640 г
Натрий, Na	205.63 мг	1300 мг	15.8%	37%	632 г
Сера, S	43.53 мг	1000 мг	4.4%	10.3%	2297 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	20.6%	1141 г
Хлор, Cl	55.17 мг	2300 мг	2.4%	5.6%	4169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	11.9%	1976 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	8.4%	2804 г
Кобальт, Co	4.081 мкг	10 мкг	40.8%	95.6%	245 г
Литий, Li	9.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.167 мг	2 мг	8.4%	19.7%	1198 г
Медь, Cu	88.31 мкг	1000 мкг	8.8%	20.6%	1132 г
Молибден, Mo	3.636 мкг	70 мкг	5.2%	12.2%	1925 г
Никель, Ni	4.066 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	6.332 мкг	55 мкг	11.5%	26.9%	869 г
Фтор, F	21.98 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	18198 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	19.7%	1190 г
Цинк, Zn	0.403 мг	12 мг	3.4%	8%	2978 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.771 г	min 16.8 г	4.6%	10.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.285 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с капустой и яйцом составляет 42,7 кКал.

Порция = 213 гр (91 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.7 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	90.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Салат из свежих овощей с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 12 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат из свежих овощей с капустой и яйцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей с капустой и яйцом, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе