Рецепт Молочный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный соус

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	75 г
Подсолнечное масло	90 г
Сок лимонный	7 г
Горчица столовая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	480.9 ккал	1684 ккал	28.6%	5.9%	350 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	0.4%	4750 г
Жиры	50.2 г	56 г	89.6%	18.6%	112 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	0.5%	4132 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.4%	5000 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	0.4%	5683 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.6 мкг	900 мкг	2.8%	0.6%	3516 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	3.281 мкг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	0.6%	3311 г
бета Криптоксантин	33.573 мкг	~
Ликопин	0.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	104.854 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	0.8%	2500 г
Витамин В4, холин	10.2 мг	500 мг	2%	0.4%	4902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	0.7%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.4%	6061 г
Витамин В9, фолаты	2.384 мкг	400 мкг	0.6%	0.1%	16779 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	1.1%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	0.5%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%		50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	21.648 мг	15 мг	144.3%	30%	69 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.297 мкг	50 мкг	2.6%	0.5%	3855 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	0.7%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.5801 мг	20 мг	2.9%	0.6%	3448 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.9 мг	2500 мг	3.5%	0.7%	2844 г
Кальций, Ca	61.55 мг	1000 мг	6.2%	1.3%	1625 г
Магний, Mg	10.16 мг	400 мг	2.5%	0.5%	3937 г
Натрий, Na	669.62 мг	1300 мг	51.5%	10.7%	194 г
Сера, S	16 мг	1000 мг	1.6%	0.3%	6250 г
Фосфор, P	45.4 мг	800 мг	5.7%	1.2%	1762 г
Хлор, Cl	1012.54 мг	2300 мг	44%	9.1%	227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Железо, Fe	0.428 мг	18 мг	2.4%	0.5%	4206 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	0.5%	4110 г
Кобальт, Co	0.568 мкг	10 мкг	5.7%	1.2%	1761 г
Марганец, Mn	0.084 мг	2 мг	4.2%	0.9%	2381 г
Медь, Cu	20.3 мкг	1000 мкг	2%	0.4%	4926 г
Молибден, Mo	3.811 мкг	70 мкг	5.4%	1.1%	1837 г
Олово, Sn	5.27 мкг	~
Селен, Se	0.877 мкг	55 мкг	1.6%	0.3%	6271 г
Стронций, Sr	6.89 мкг	~
Фтор, F	8.33 мкг	4000 мкг	0.2%		48019 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.2017 мг	12 мг	1.7%	0.4%	5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Лактоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.562 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.713 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	29.2 г	от 4.7 до 16.8 г	173.8%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.443 мг	~
бета Ситостерол	97.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.208 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	2.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.162 г	~
22:0 Бегеновая	0.341 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.021 г	min 16.8 г	71.6%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	31.754 г	от 11.2 до 20.6 г	154.1%	32%
18:2 Линолевая (ud)	29.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Молочный соус составляет 480,9 кКал.

Порция = 185 гр (889.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	480.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	50.2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	40 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ СОУС

Молочный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 144,3 %, хлором - 44 %

Чем полезен Молочный соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молочный соус, калорийность 480,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе