Рецепт Курица с грибами под кукурузным хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами под кукурузным хлебом

Шампиньоны	100 г
Лук репчатый	80 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо]	5 г
Перец сладкий красный	50 г
Морковь	40 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Томатная Паста [Кубаночка]	20 г
Кукурузная мука	30 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия]	60 г
Яйцо куриное	100 г
Кефир 2,5% жирности	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	4 г
Филе Курицы [Ашан]	260 г

Способ приготовления

Все овощи нарезать не большими кубиками, обжарить на масле 5 минут, добавить нарезанные грибы и фасоль без жидкости (если у Вас не консервы отварить ее предварительно) и тушить под крышкой 15 минут, добавить соль специи, чеснок, зелень протушить 3 минуты и снять с огня. Все ингредиенты для тесто смешать. Начину выложить на дно формы, сверху выложить тесто, можно посыпать кунжутом. Запекать 25-30 минут при температуре 200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами под кукурузным хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	11.4%	717 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.6%	1474 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	4%	2047 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3118 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.1 мкг	900 мкг	16.5%	13.6%	608 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.702 мг	5 мг	14%	11.5%	712 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.3%	1314 г
Витамин В4, холин	35.88 мг	500 мг	7.2%	5.9%	1394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	8.1%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	3.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	8.343 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4794 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.2%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	17 мг	90 мг	18.9%	15.6%	529 г
Витамин D, кальциферол	0.268 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7772 г
Витамин Н, биотин	4.672 мкг	50 мкг	9.3%	7.7%	1070 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4234 мг	20 мг	7.1%	5.8%	1405 г
Ниацин	0.781 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.44 мг	2500 мг	5.6%	4.6%	1780 г
Кальций, Ca	53.22 мг	1000 мг	5.3%	4.4%	1879 г
Кремний, Si	3.36 мг	30 мг	11.2%	9.2%	893 г
Магний, Mg	9.78 мг	400 мг	2.4%	2%	4090 г
Натрий, Na	72.42 мг	1300 мг	5.6%	4.6%	1795 г
Сера, S	36.03 мг	1000 мг	3.6%	3%	2775 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	7.1%	1161 г
Хлор, Cl	41.09 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.8 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	4.8 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	3%	2817 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	3.4%	2447 г
Кобальт, Co	3.832 мкг	10 мкг	38.3%	31.5%	261 г
Литий, Li	6.041 мкг	~
Марганец, Mn	0.0692 мг	2 мг	3.5%	2.9%	2890 г
Медь, Cu	90.93 мкг	1000 мкг	9.1%	7.5%	1100 г
Молибден, Mo	2.98 мкг	70 мкг	4.3%	3.5%	2349 г
Никель, Ni	1.139 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	51.4 мкг	~
Селен, Se	7.184 мкг	55 мкг	13.1%	10.8%	766 г
Стронций, Sr	4.29 мкг	~
Титан, Ti	6.62 мкг	~
Фтор, F	16.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24257 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	4.9%	1684 г
Цинк, Zn	0.3554 мг	12 мг	3%	2.5%	3376 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.676 г	min 16.8 г	4%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Курица с грибами под кукурузным хлебом составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ

Курица с грибами под кукурузным хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 18,9 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Курица с грибами под кукурузным хлебом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с грибами под кукурузным хлебом, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами под кукурузным хлебом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Овсяная каша с тунцом и пашот

Автор Елена Образцова

150.2

11.6

5.1

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе