Рецепт Салат из яиц и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яиц и огурцов

Яйцо перепелиное	170 г
Огурец парниковый	73 г
Подсолнечное масло	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корн	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.1%	1086 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	14.6%	528 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	2.7%	2831 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.4 мкг	900 мкг	8.7%	6.7%	1148 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	4.985 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	183.959 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.398 мг	1.8 мг	22.1%	17%	452 г
Витамин В4, холин	132.61 мг	500 мг	26.5%	20.4%	377 г
Витамин В5, пантотеновая	0.931 мг	5 мг	18.6%	14.3%	537 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	33.76 мкг	400 мкг	8.4%	6.5%	1185 г
Витамин В12, кобаламин	0.788 мкг	3 мкг	26.3%	20.3%	381 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.698 мкг	10 мкг	7%	5.4%	1433 г
Витамин D3, холекальциферол	0.698 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.753 мг	15 мг	18.4%	14.2%	545 г
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25907 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.5%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.139 мг	20 мг	0.7%	0.5%	14388 г
Ниацин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.79 мг	2500 мг	4.3%	3.3%	2319 г
Кальций, Ca	36.62 мг	1000 мг	3.7%	2.9%	2731 г
Кремний, Si	11.346 мг	30 мг	37.8%	29.1%	264 г
Магний, Mg	9.54 мг	400 мг	2.4%	1.8%	4193 г
Натрий, Na	185.31 мг	1300 мг	14.3%	11%	702 г
Сера, S	66.98 мг	1000 мг	6.7%	5.2%	1493 г
Фосфор, P	119.4 мг	800 мг	14.9%	11.5%	670 г
Хлор, Cl	180.4 мг	2300 мг	7.8%	6%	1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.935 мг	18 мг	10.8%	8.3%	930 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	2%	3876 г
Марганец, Mn	0.0366 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5464 г
Медь, Cu	40.48 мкг	1000 мкг	4%	3.1%	2470 г
Молибден, Mo	0.537 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	13035 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	16.018 мкг	55 мкг	29.1%	22.4%	343 г
Фтор, F	0.28 мкг	4000 мкг			1428571 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Цинк, Zn	0.7774 мг	12 мг	6.5%	5%	1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.21 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.645 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	420.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.971 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.638 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.342 г	min 16.8 г	19.9%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.101 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.901 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Салат из яиц и огурцов составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ОГУРЦОВ

Салат из яиц и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином E - 18,4 %, кремнием - 37,8 %, фосфором - 14,9 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Салат из яиц и огурцов

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из яиц и огурцов, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яиц и огурцов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Фунчоза с курицей и овощами

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе