Рецепт Меренга для шоколадной тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренга для шоколадной тарталетки

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	45 г
Вода	45 г
Сироп, кленовый	30 г
Камедь бобов рожкового дерева	1 г
Сок лимонный	4 г
Топинамбур	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга для шоколадной тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.4%	2923 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	9.7%	1033 г
Углеводы (общие)	21.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12%	833 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3.2%	3118 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.286 мг	1.8 мг	15.9%	15.9%	629 г
Витамин В4, холин	4.69 мг	500 мг	0.9%	0.9%	10661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	20.372 мкг	400 мкг	5.1%	5.1%	1963 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	2%	4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	1.9%	5300 г
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	104167 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.2912 мг	20 мг	1.5%	1.5%	6868 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.97 мг	2500 мг	8.9%	8.9%	1126 г
Кальций, Ca	51.36 мг	1000 мг	5.1%	5.1%	1947 г
Кремний, Si	1.103 мг	30 мг	3.7%	3.7%	2720 г
Магний, Mg	22.7 мг	400 мг	5.7%	5.7%	1762 г
Натрий, Na	109.35 мг	1300 мг	8.4%	8.4%	1189 г
Сера, S	23.24 мг	1000 мг	2.3%	2.3%	4303 г
Фосфор, P	40.5 мг	800 мг	5.1%	5.1%	1975 г
Хлор, Cl	0.43 мг	2300 мг			534884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.4 мкг	~
Ванадий, V	1.34 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	5.7%	1749 г
Литий, Li	0.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.7655 мг	2 мг	38.3%	38.3%	261 г
Медь, Cu	79.85 мкг	1000 мкг	8%	8%	1252 г
Молибден, Mo	0.497 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14085 г
Никель, Ni	0.331 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	0.757 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	7266 г
Фтор, F	31.03 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12891 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1%	10417 г
Цинк, Zn	0.6581 мг	12 мг	5.5%	5.5%	1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.324 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	12.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Меренга для шоколадной тарталетки составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГА ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ТАРТАЛЕТКИ

Меренга для шоколадной тарталетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, марганцем - 38,3 %

Чем полезен Меренга для шоколадной тарталетки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренга для шоколадной тарталетки, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренга для шоколадной тарталетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе