Рецепт Свинина тушеная с картошкой 18.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с картошкой 18.04.21

Картофель (Тушение)	1935 г
Лук репчатый (Тушение)	356 г
Морковь (Тушение)	265 г
Перец черный, молотый или горошек	2.2 г
Соль поваренная пищевая	28 г
Подсолнечное масло	13 г
Паприка, перец сладкий молотый	3.7 г
Лавровый лист	0.4 г
Вода	800 г
Чеснок (Тушение)	40 г
Свинина, лопатка бескостная	1340 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с картошкой 18.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.7%	1013 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.8%	1120 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.7%	2380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.9%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.1 мкг	900 мкг	15.1%	13.2%	661 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.594 мкг	~
бета Каротин	0.825 мг	5 мг	16.5%	14.5%	606 г
бета Криптоксантин	6.121 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.238 мг	1.5 мг	15.9%	13.9%	630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	8%	1098 г
Витамин В4, холин	32.89 мг	500 мг	6.6%	5.8%	1520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.68 мг	5 мг	13.6%	11.9%	735 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	13.5%	651 г
Витамин В9, фолаты	2.565 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	15595 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	9.5%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	4.4%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.25 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4213 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29240 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.4481 мг	20 мг	12.2%	10.7%	817 г
Ниацин	0.658 мг	~
Бетаин	1.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	410.95 мг	2500 мг	16.4%	14.4%	608 г
Кальций, Ca	21.23 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4710 г
Кремний, Si	25.275 мг	30 мг	84.3%	73.9%	119 г
Магний, Mg	22.41 мг	400 мг	5.6%	4.9%	1785 г
Натрий, Na	315.62 мг	1300 мг	24.3%	21.3%	412 г
Сера, S	86.66 мг	1000 мг	8.7%	7.6%	1154 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	11.6%	757 г
Хлор, Cl	481.09 мг	2300 мг	20.9%	18.3%	478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	458.7 мкг	~
Бор, B	83.6 мкг	~
Ванадий, V	75.57 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	4.7%	1840 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9804 г
Кобальт, Co	2.959 мкг	10 мкг	29.6%	26%	338 г
Литий, Li	36.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.1352 мг	2 мг	6.8%	6%	1479 г
Медь, Cu	117.06 мкг	1000 мкг	11.7%	10.3%	854 г
Молибден, Mo	6.397 мкг	70 мкг	9.1%	8%	1094 г
Никель, Ni	3.125 мкг	~
Рубидий, Rb	275.1 мкг	~
Селен, Se	9.649 мкг	55 мкг	17.5%	15.4%	570 г
Стронций, Sr	4.87 мкг	~
Фтор, F	41.55 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9627 г
Хром, Cr	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	9.5%	928 г
Цинк, Zn	1.3921 мг	12 мг	11.6%	10.2%	862 г
Цирконий, Zr	1.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аргинин*	0.485 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.287 г	~
Изолейцин	0.358 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.656 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты	0.71 г	~
Аланин	0.425 г	~
Аспарагиновая кислота	0.758 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.17 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.227 мг	~
бета Ситостерол	0.694 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.006 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.026 г	min 16.8 г	12.1%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.905 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.713 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.844 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.757 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.487 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.014 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с картошкой 18.04.21 составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ 18.04.21

Свинина тушеная с картошкой 18.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 16,4 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 17,5 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Свинина тушеная с картошкой 18.04.21

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с картошкой 18.04.21, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с картошкой 18.04.21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат зеленый горошек огурец маринованный

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе