Рецепт Запеченная картошка с ветчиной и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная картошка с ветчиной и сметаной
| Картофель (Запекание) | 625 г |
| Оливковое масло | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка с ветчиной и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.3% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.245 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 4.7% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5734 мг | 20 мг | 7.9% | 7.6% | 1271 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.56 мг | 2500 мг | 21.1% | 20.3% | 474 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Кремний, Si | 49.17 мг | 30 мг | 163.9% | 157.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1768 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26157 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 57.04 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 845.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 37.8% | 254 г |
| Литий, Li | 75.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Медь, Cu | 123.03 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Молибден, Mo | 7.867 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.8% | 890 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 491.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13559 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 18.9% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3795 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная картошка с ветчиной и сметаной составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА С ВЕТЧИНОЙ И СМЕТАНОЙ
Запеченная картошка с ветчиной и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,1 %, калием - 21,1 %, кремнием - 163,9 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен Запеченная картошка с ветчиной и сметаной
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки в духовке, с картофелем на пару
- Кус-кус со специями
- Лопатка ПраймБиф
- Рис с курицей по каталонски
- Заливной пирог с капустой
- Пирог на йогурте с капустой
- Свекольник
- Сыр плавленый сливочный
- Соус для пиццы
- спагети со шпинатом
- Салат мясо с грибами и огурцами
- Рыба запеканка
- Спагети со шпинатом
- Хек(филе) с цветной капустой и томатами
- Салат из печеных баклажанов
- Протеин Maxler
- Печень тушеная
- Протеиновый коктейль немолоко 1,5
- Тесто для пиццы 11/04/21
- Хлеб из льна
- творог 5%
- Спагети со шпинатом
- Соус сливочный сыр с помидорами
- Салат овощной
- Шейк бургер кинг
- творог яготинский
- Салат с мацарэлой
- Пицца с безлактозной мацарелой 11/04/21
- Оладьи из кабачка
- Boombar
- Морожение пингвинчик
- Оладьи печёночные
- Гречка
- Спагети со шпинатом и тунцом
- Протеин Quamtrax Nutrition™ Casein 100% (Шоколад)
- Салат весенний (К)
- Кокосовое масло
- Блины с начинкой жюльен
- Салат капустный 11/04/21
- Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой
- Овощной суп-пюре
- Чиа пудинг
- Каша из хлопьев гороха
- Тушеные овощи
- Закваска для ХЛЕБ АЛЯСКА от С.Кириллова Наташа-21
- 110421 стейки
- Алтайские семечки
- сух.кисель
- Жаркое в горшочке мясо и овощи
- Молоко растительное (рисовое)
- Чизкейк облачный
- Кисель
- Тефтели
- Паргит
- Хлеб
- Snaq fabriq coco tropic
- Протеин Quamtrax Nutrition Direct Whei Protein (Шоколад)
- Желе(ананас, абрикос, малина)
- Хлеб пшеничн
- Капуста маринованая с овощами
- Кефир Ферма 1%
- Колбаски "Румянные" жаренные на гриле
- Палтус в духовке
- Суп мясной с чечевицей
- Спелое тесто На КМКЗ 24
- Фрикадели с пастой перца
- Торт Черный принц
- Мираторг Сухиничи курица
- Соус с авокадо
- Овощи
- Запеканка с капустой Анюткина
- Заварка для Хлеб померанцевый от Андрея Наташа-24 на 800 муки
- Салат из печени индейки
- Блины с мясом
- Макароны
- Салат с овощами
- Хлеб померанцевый от Андрея Наташа-24 на 800 муки
- nogger classic
- Конфеты Вологодская клюковка
- Горбуша консервы СПАР
- Хлеб с камой
- Тирамису классический
- сыр адыгейский свежий ряд
- Тирамису
- Печень трески натуральная
- Сырники (corn мука)
- Рыбный слоеный салат
- Густая закваска для Хлеб померанцевый от Андрея Наташа-24 на 800 гр муки
- Ленивые голубцы
- Салат с фасолью и соленым огурцом
- Протеин сывороточный Universal
- Творог Сайрам сут пачка 250гр
- Кулич творожный
- семечки
- Весенняя смесь
- Голени
- Заправка для борща
- пастила белевская классическая б/сахара
- Хлебцы льняное луковые
- Паштет Куриный
Метки: Как приготовить Запеченная картошка с ветчиной и сметаной, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная картошка с ветчиной и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром
160.1
11.7
5.3
16.9
6
Мойва тушеная со сметаной
93.2
6.8
6.8
1.2
10
Салат брокколи руккола мясо и помидор
65.3
10
1.5
2.1
15
Лучшие рационы
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
2025-06-01
Калорийность: 1270 кКал
2025-06-04
Калорийность: 1195 кКал
Интересные блоги
