Рецепт Пицца из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из брокколи

Брокколи, вареная, без соли	328 г
Яйцо куриное	50 г
Овсяные хлопья "геркулес"	25 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Перец сладкий красный	74 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	84 г
Творог влажный обезжиренный	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 ккал	1684 ккал	6%	6%	1679 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.2%	1086 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.9%	1120 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.7%	3712 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11%	909 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.4%	2907 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.9 мкг	900 мкг	15.8%	15.8%	634 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.806 мг	5 мг	16.1%	16.1%	620 г
Лютеин + Зеаксантин	571.355 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	9.9%	1011 г
Витамин В4, холин	46.56 мг	500 мг	9.3%	9.3%	1074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	11.4%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	10.1%	990 г
Витамин В9, фолаты	62.51 мкг	400 мкг	15.6%	15.6%	640 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	7.2%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	66.2 мг	90 мг	73.6%	73.4%	136 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	3%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.015 мг	15 мг	6.8%	6.8%	1478 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.133 мг	~
Витамин Н, биотин	2.747 мкг	50 мкг	5.5%	5.5%	1820 г
Витамин К, филлохинон	76.4 мкг	120 мкг	63.7%	63.5%	157 г
Витамин РР, НЭ	1.8607 мг	20 мг	9.3%	9.3%	1075 г
Ниацин	0.25 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.65 мг	2500 мг	9.7%	9.7%	1035 г
Кальций, Ca	168.37 мг	1000 мг	16.8%	16.7%	594 г
Кремний, Si	3.206 мг	30 мг	10.7%	10.7%	936 г
Магний, Mg	26.01 мг	400 мг	6.5%	6.5%	1538 г
Натрий, Na	199.03 мг	1300 мг	15.3%	15.3%	653 г
Сера, S	72.48 мг	1000 мг	7.2%	7.2%	1380 г
Фосфор, P	158.4 мг	800 мг	19.8%	19.7%	505 г
Хлор, Cl	253.09 мг	2300 мг	11%	11%	909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.1 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	5.1%	1952 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1.6%	6224 г
Кобальт, Co	1.947 мкг	10 мкг	19.5%	19.4%	514 г
Литий, Li	13.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.3061 мг	2 мг	15.3%	15.3%	653 г
Медь, Cu	93.09 мкг	1000 мкг	9.3%	9.3%	1074 г
Молибден, Mo	1.758 мкг	70 мкг	2.5%	2.5%	3982 г
Никель, Ni	1.855 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	6.882 мкг	55 мкг	12.5%	12.5%	799 г
Фтор, F	12.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32232 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	3%	3289 г
Цинк, Zn	1.2208 мг	12 мг	10.2%	10.2%	983 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.435 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.417 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.515 г	~
Заменимые аминокислоты	2.059 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	1.319 г	~
Пролин	0.536 г	~
Серин	0.365 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.175 г	~
14:0 Миристиновая	0.457 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.376 г	min 16.8 г	8.2%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.379 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца из брокколи составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ БРОККОЛИ

Пицца из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 73,6 %, витамином K - 63,7 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 11 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Пицца из брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из брокколи, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из индейки и творога в томатной заливке

Печенье из геркулеса, творога, толокна с черносливом и курагой на яблоке

Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

Лучшие рационы

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-05-02

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе