Войти

Рецепт Салат из свежей капусты с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с уксусом

Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 70 г
Уксус винный 3% 30 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.7% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.7% 3650 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 34.4% 833 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.9% 2613 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 7.2% 3982 г
альфа Каротин 2.853 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 14.3% 1984 г
бета Криптоксантин 57.548 мкг ~
Ликопин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8% 3600 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 15.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.912 мкг 400 мкг 3.5% 10% 2875 г
Витамин C, аскорбиновая 31.23 мг 90 мг 34.7% 99.4% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 7.4% 3827 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 89.4% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.673 мг 20 мг 3.4% 9.7% 2972 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 26.1% 1102 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 12.6% 2295 г
Кремний, Si 26.037 мг 30 мг 86.8% 248.7% 115 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 11.2% 2592 г
Натрий, Na 543.22 мг 1300 мг 41.8% 119.8% 239 г
Сера, S 42.67 мг 1000 мг 4.3% 12.3% 2344 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 13.8% 2089 г
Хлор, Cl 850.32 мг 2300 мг 37% 106% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.7 мкг ~
Бор, B 156.7 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 12.6% 2256 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 4.6% 6383 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 91.7% 312 г
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 41.5% 689 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 23.8% 1205 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 25.2% 1142 г
Никель, Ni 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 153.5 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 13221 г
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26756 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 16.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 12% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.037 мг ~
бета Ситостерол 0.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с уксусом составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С УКСУСОМ

Салат из свежей капусты с уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,7 %, витамином K - 31,2 %, кремнием - 86,8 %, хлором - 37 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с уксусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с уксусом, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 12
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%