Рецепт Борщ 31.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ 31.03.21
| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь (Варка без слива) | 65 г |
| Свекла (Варка без слива) | 255 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 205 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 125 г |
| Капуста квашенная классическая 23.12.19 | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 45 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ 31.03.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.7% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.7% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 13.1% | 1048 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.668 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 12.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 8.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.536 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3731 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.6% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6698 г |
| Кремний, Si | 11.186 мг | 30 мг | 37.3% | 51.3% | 268 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 4008 г |
| Натрий, Na | 82.98 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.8% | 1567 г |
| Сера, S | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 4.1% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 64.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.9% | 3573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 27.9% | 494 г |
| Литий, Li | 8.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 5.5% | 2497 г |
| Медь, Cu | 57.13 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.6% | 2067 г |
| Никель, Ni | 3.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8040 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4254 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2821 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 31.03.21 составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ 31.03.21
Борщ 31.03.21 богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 37,3 %, кобальтом - 20,3 %
Чем полезен Борщ 31.03.21
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- донат с ванилью
- Колбаса Вязанка молочная
- Живица кедровая
- Пп шаурма с телятиной
- напиток чайный шиповник Herbarium Konigin
- Свекла с творогом
- Хлеб Донской
- Тефтели курсвин
- Суп гавайская смесь
- Бокс гриль
- Chikabar кокос
- Омлет
- Торт Птичка
- Сырники п/п
- Салат из пекинки
- Рыба хек в микроволновке
- Мясные кексы с телятиной
- Чипсы бекончики
- Шоколад Ritter Sport темный 74% какао
- Milka шоколад OREO
- Греческий йогурт Teos
- Фрятоняня пюре яблоко
- Суп вермишелевый легкий
- Батончик суперстеп
- Сыр российский молодой "Савушкин-продукт", 50%
- ЧакЧак
- Омлет
- Кофе мой
- Карамель леднцовая «Холлс» со вкусом арбуза, 25 г.
- Лапша быстрого приготовления
- Творожные рогалики
- Ленивый хачапури
- Жевательная резинка «Orbit» сладкая мята, 13.6 г.
- Омлет как в садике
- Пломбир Филевское
- Суп рыбный из консервов
- Салат Мангал
- Зефир «Чаровей» ванильный, в шоколаде, 95 г.
- Зефир «Первый Бобруйский» бело-розовый, 250 г.
- Яичница
- Риет из курицы
- Конфета Волшебная лампа (Невский кондитер)
- Пастила «Ванильная» с мармеладом, вкус вишни, 250 г.
- Запеканка творожная с клубникой
- Соленая карамель 0
- Булгур с морковью
- Вареники с вишней
- Сок морковь + яблоко
- Масло
- Мармелад желейный со вкусом «Лимона» 300 г.
- Молочный батон 30.03.21
- Паста «Nutella» ореховая, 180 г.
- Арахисовая паста «nut srory» 350 г.
- Спортпит
- Хлебцы хрустящие «Dr. Korner» кукурузно-рисовые, 90 г.
- Конфеты Аморетта
- Рыбник пироговый дворик
- Плов с курицей
- Хлебцы «Dr. Korner» Рисовые, 100 г.
- Хлебцы «Dr. Korner» гречневые, 100 г.
- Свекла с творогом
- Сыр Сулугуни
- Хлебцы «Baker House» сельдерей, семена льна, оливковое масло, 250 г.
- Ленивый хачапури (сулугуни+творог5 %)
- Запечёные овощи в духовке
- Хлебцы «Jay» злаковый коктель, 65 г.
- Ореховая запрвка для салатов SEN SOY
- Хлеб вафельный «Елизавета» ржаной, 75 г.
- Лапша Донсан
- Хлебцы «Полоцкие» со вкусом лука со сметаной, 55 г.
- Боксмастер KFC острый 274г
- Тефтели с булгуром СССР
- Салатная заправка Бальзамик Гурмикс
- Картофельное пюре с молоком и оливковым маслом
- Салатная заправка МанговаяГурмикс
- Поджарка из свинины
- Салатная заправка Французская Гурмикс
- Салатная заправка Тайская Гурмикс
- Овсяное печенье
- Омлет
- Сырники
- *Сардина атлантическая филе натуральная с добавлением масла ( 5 Морей)
- Пюре из брокколи
- Слойка с сыром
- Заправка Итальянский букет и вяленые томаты
- Подготовка мяса с посолочной смесью(св.ребра) 21.02.2022.рец № 2
- Полянка
- Творожные булочки
- Миндальное молоко
- Мягкий молочный шоколад с фундуком
- Овощной суп
- гречневые палочки без сахара
- Монастырский рецепт
- Яблоко Симиренко
- Торт БИСКВИТНЫЙ "ТРЮФЕЛЬ"
- Торт фирменный
- Банановые оладьи
- Яичница с помидорами перцем укропом
- Каша из поленты
- Вареники постные с картофелем и грибами (готовые)
Метки: Как приготовить Борщ 31.03.21, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 31.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
146.5
4.9
8.7
11.7
7
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
198.2
15.7
10.5
10
6
Оладьи кабачково-тыквенные
106.7
5.1
4.8
10.2
12
Интересные блоги
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро.
Решила написать пару заметок утром,...
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
Лучшие рационы
