Войти

Рецепт Маш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с овощами

Фасоль Маш Зелёная [Мистраль] 130 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 130 г
Перец сладкий красный 210 г
Подсолнечное масло 89 г
Чеснок 8 г
Бульон говяжий 370 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 260 г
Картофель 230 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.9% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 19.2% 543 г
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 20.8% 503 г
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 13.6% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 29.81 мг 90 мг 33.1% 34.5% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.163 мг 15 мг 14.4% 15% 693 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8576 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1544 мг 20 мг 5.8% 6% 1733 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.41 мг 2500 мг 7.6% 7.9% 1320 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9183 г
Кремний, Si 10.135 мг 30 мг 33.8% 35.2% 296 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3236 г
Натрий, Na 47.28 мг 1300 мг 3.6% 3.8% 2750 г
Сера, S 44.75 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2235 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 6.7% 1556 г
Хлор, Cl 23.06 мг 2300 мг 1% 1% 9974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 23.62 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3015 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 25% 418 г
Литий, Li 18.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 7.6% 1375 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 7.1% 1470 г
Никель, Ni 2.935 мкг ~
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14865 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 43.68 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9158 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1479 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1865 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 59.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.907 г от 11.2 до 20.6 г 26% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С ОВОЩАМИ

Маш с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 33,1 %, витамином E - 14,4 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Маш с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш с овощами, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Новые рецепты
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%