Рецепт Салат из пекинской капусты с ткрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с ткрой минтая

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Пекинская капуста	65 г
Редька черная (Мытьё, нарезка)	25 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	30 г
Икра минтая пробойная, соленая	35 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Тыквенные семечки, сушеные	2 г
Кунжут	2 г
Подсолнечник, семечки	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с ткрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.9 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3751 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	15.1%	1462 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6%	3733 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.7%	8423 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	13.4%	1667 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8.7%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	24.1%	930 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.302 мкг	~
бета Каротин	0.575 мг	5 мг	11.5%	25.6%	870 г
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.206 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	21.2%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	8.5%	2609 г
Витамин В4, холин	6.01 мг	500 мг	1.2%	2.7%	8319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	8.5%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	15.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	30.298 мкг	400 мкг	7.6%	16.9%	1320 г
Витамин C, аскорбиновая	14.08 мг	90 мг	15.6%	34.7%	639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.678 мг	15 мг	4.5%	10%	2212 г
гамма Токоферол	0.293 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	2.4%	9488 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	39.2%	569 г
Витамин РР, НЭ	1.371 мг	20 мг	6.9%	15.4%	1459 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.15 мг	2500 мг	9.8%	21.8%	1020 г
Кальций, Ca	57.95 мг	1000 мг	5.8%	12.9%	1726 г
Кремний, Si	26.244 мг	30 мг	87.5%	194.9%	114 г
Магний, Mg	32.78 мг	400 мг	8.2%	18.3%	1220 г
Натрий, Na	325.66 мг	1300 мг	25.1%	55.9%	399 г
Сера, S	50.87 мг	1000 мг	5.1%	11.4%	1966 г
Фосфор, P	80.2 мг	800 мг	10%	22.3%	998 г
Хлор, Cl	467 мг	2300 мг	20.3%	45.2%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.4 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	9.62 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	12.5%	1791 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	1.8%	13043 г
Кобальт, Co	23.681 мкг	10 мкг	236.8%	527.4%	42 г
Литий, Li	3.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.2748 мг	2 мг	13.7%	30.5%	728 г
Медь, Cu	125.08 мкг	1000 мкг	12.5%	27.8%	799 г
Молибден, Mo	6.779 мкг	70 мкг	9.7%	21.6%	1033 г
Никель, Ni	8.995 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	1.076 мкг	55 мкг	2%	4.5%	5112 г
Стронций, Sr	8.33 мкг	~
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	3.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	130719 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	6%	3731 г
Цинк, Zn	0.3545 мг	12 мг	3%	6.7%	3385 г
Цирконий, Zr	1.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.351 мг	~
бета Ситостерол	2.748 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.377 г	min 16.8 г	2.2%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.374 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.575 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.557 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с ткрой минтая составляет 44,9 кКал.

Порция = 131 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТКРОЙ МИНТАЯ

Салат из пекинской капусты с ткрой минтая богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 17,6 %, кремнием - 87,5 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 236,8 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с ткрой минтая

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с ткрой минтая, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с ткрой минтая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожно сырные мини хачапури

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе