Рецепт Куриное филе вареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе вареное
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 285 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе вареное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 28.5% | 243 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 80.86 мг | 500 мг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 18.8% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 16.7% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4252 мг | 20 мг | 32.1% | 22.2% | 311 г |
| Ниацин | 9.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 972 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Магний, Mg | 92.39 мг | 400 мг | 23.1% | 16% | 433 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11168 г |
| Сера, S | 298.88 мг | 1000 мг | 29.9% | 20.7% | 335 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 14.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 14.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 9.535 мкг | 10 мкг | 95.4% | 66% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Медь, Cu | 95.14 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.6% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 5.088 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| Селен, Se | 27.56 мкг | 55 мкг | 50.1% | 34.7% | 200 г |
| Фтор, F | 60.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6652 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 16% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.5459 мг | 12 мг | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.716 г | ~ | |||
| Валин | 1.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.954 г | ~ | |||
| Лизин | 3.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.298 г | ~ | |||
| Треонин | 1.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.223 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 1.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе вареное составляет 144,5 кКал.
- Порция = 96 гр (138.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.5 кКал | -% | |
| Белки | 31.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ВАРЕНОЕ
Куриное филе вареное богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,2 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 32,1 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 95,4 %, селеном - 50,1 %, хромом - 23,1 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Куриное филе вареное
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш с сыром
- кукур крохмал
- соленая карамель
- Треугольники
- филе куриной грудки запеченое
- Какао-порошок
- Дружба, смесь из хлопьев пшена и риса
- минтай жареный
- Груша
- Паста из тунца
- Пирожки
- Батончик Bon Time
- Карпаччо сырокопченое из мяса птицы Акашево
- Манты домашнии
- Творог
- Шейка свиная копчёно-варёная
- Оладьи форме
- Лобио с фасолью
- сыр твёрдый без лактозы
- Горячий бутер
- Спирулина + хлорелла
- борщ по куб
- Тефтели с овощами
- Фрукты сушёные и их смесь с орехами и цукатамм
- шоколад горький
- Бощ по кубански
- Вкусная соль 12 овощей и трав
- Fettuccine
- Яичница с помидорами
- Клафути шоколадный
- Сок гранат ананас яблоко
- Хлеб зерновой для тостов
- Цезарь ролл вкус вилл
- Творог зерненый
- Медальоны из семги в сливках с овощами
- Куриний паштет
- Шарлотка
- Кофе молотый из зерен
- Овсяный пирог
- Соевый гуляш с луком морковью и помидором
- Макароны отварные рожки-завитки
- Омлет с фасолью и броколли с филе грудки
- Мороженое Ёжик
- Икра трески
- Мармелад французский сад
- Молоко 1%
- Чечевичный супик
- Виноград красный
- Рыбные тефтели
- Молоко 2,5%
- ОВСЯНКА НА ЙОГУРТЕ
- Окрошка диетическая
- Асорті фруктово-горіхове
- Макароны коричневые
- Овсяные отруби
- Овощное рагу с тофу
- Венские вафли
- Чукка, консервы
- Миндальные блины
- Geisha шоколад
- Смузи творог-апельсин-банан
- Цукерки глазуровані "Lady Baker"
- Плов в мультиварке со свининой
- Пирог с капустой
- Котлеты рубленые куриные
- Овсяная каша
- Борщ
- Кето хлеб
- AH L&P Rogge
- Сливки кокосовые
- Капуста цветная
- Папнейки
- Суп тыквенный с сельдереем
- Печенье сырное
- Горошница
- Макароны коричневые
- Яичница с грибами и мясом
- Каша пшеничная
- Фасоль стручковая замороженная
- Печень с овощами
- AH Kip-kerrie salade
- Капуста квашеная с морковью разносол
- Какао на растительном молоке
- Кокосовые кексы+
- Рисовый суп
- кубете из слоеного теста с курицей и картофелем
- Печенье кето шоколад
- Шаурма лайт без мяса
- Тефтели из индейки
- трюфель мамы
- Ветчина варёно-копчёная куриная.
- Кето хлеб
- «Колбаса» с копченым сыром
- микрозелень клевера
- Lady’s formula 20 дней
- Конфета ДАЕЖЬ
- Банановые оладья
- Омлет "Пуляр" 2
- Хлебцы с базиликом и томатом
- Сырные палочки
Метки: Как приготовить Куриное филе вареное, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе вареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
