Войти

Рецепт Салат из сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырой свеклы

Свекла 150 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 180 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.5% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.7% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.5 мкг 900 мкг 43.8% 86.7% 228 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.262 мг 5 мг 45.2% 89.5% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.281 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4310 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 17.4% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5976 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4554 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 32.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 5.3% 3750 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.3 мг 2500 мг 8.5% 16.8% 1183 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 8.3% 2364 г
Кремний, Si 42.263 мг 30 мг 140.9% 279% 71 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 9.7% 2028 г
Натрий, Na 25.72 мг 1300 мг 2% 4% 5054 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8937 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 10.7% 1860 г
Хлор, Cl 47.67 мг 2300 мг 2.1% 4.2% 4825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.7 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 36.58 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2387 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 5.9% 3378 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 34.5% 576 г
Литий, Li 17.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 24.6% 805 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 14.7% 1349 г
Молибден, Mo 8.737 мкг 70 мкг 12.5% 24.8% 801 г
Никель, Ni 4.901 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 155.1 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13682 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17227 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 27.5% 718 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3763 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы составляет 50,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ

Салат из сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 140,9 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат из сырой свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сырой свеклы, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%