Рецепт Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью

Хлеб, французский или венский (на закваске)	100 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	5 г
Чеснок	5 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289 ккал	1684 ккал	17.2%	6%	583 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4%	854 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	5.9%	583 г
Углеводы	40.1 г	219 г	18.3%	6.3%	546 г
Углеводы (общие)	39.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.5%	1000 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.6%	6045 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.2 мкг	900 мкг	10.5%	3.6%	955 г
бета Каротин	0.566 мг	5 мг	11.3%	3.9%	883 г
Лютеин + Зеаксантин	34.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.553 мг	1.5 мг	36.9%	12.8%	271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.341 мг	1.8 мг	18.9%	6.5%	528 г
Витамин В4, холин	8.58 мг	500 мг	1.7%	0.6%	5828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	2.7%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	137.192 мкг	400 мкг	34.3%	11.9%	292 г
Витамин C, аскорбиновая	13.85 мг	90 мг	15.4%	5.3%	650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.304 мг	15 мг	8.7%	3%	1150 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.215 мг	~
дельта Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.046 мкг	50 мкг	0.1%		108696 г
Витамин К, филлохинон	73.1 мкг	120 мкг	60.9%	21.1%	164 г
Витамин РР, НЭ	3.9823 мг	20 мг	19.9%	6.9%	502 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.62 мг	2500 мг	6.3%	2.2%	1596 г
Кальций, Ca	73.58 мг	1000 мг	7.4%	2.6%	1359 г
Кремний, Si	0.798 мг	30 мг	2.7%	0.9%	3759 г
Магний, Mg	34.42 мг	400 мг	8.6%	3%	1162 г
Натрий, Na	468.5 мг	1300 мг	36%	12.5%	277 г
Сера, S	88.94 мг	1000 мг	8.9%	3.1%	1124 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	4.2%	837 г
Хлор, Cl	11.12 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	20683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.6 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Ванадий, V	1.77 мкг	~
Железо, Fe	3.292 мг	18 мг	18.3%	6.3%	547 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Кобальт, Co	0.765 мкг	10 мкг	7.7%	2.7%	1307 г
Литий, Li	1.077 мкг	~
Марганец, Mn	0.5784 мг	2 мг	28.9%	10%	346 г
Медь, Cu	138.88 мкг	1000 мкг	13.9%	4.8%	720 г
Молибден, Mo	1.331 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5259 г
Никель, Ni	1.477 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	22.758 мкг	55 мкг	41.4%	14.3%	242 г
Стронций, Sr	7.01 мкг	~
Фтор, F	10.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38023 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	2.3%	1502 г
Цинк, Zn	0.9505 мг	12 мг	7.9%	2.7%	1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	2.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.425 г	min 16.8 г	32.3%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.257 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.673 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.531 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.606 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью составляет 289 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	40.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	37.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B1 - 36,9 %, витамином B2 - 18,9 %, витамином B9 - 34,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 60,9 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 12 %, железом - 18,3 %, марганцем - 28,9 %, медью - 13,9 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью, калорийность 289 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе