Рецепт Жаркое из трески с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое из трески с овощами
| Лук репчатый | 100 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 125 г |
| Репа | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 150 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости | 150 г |
| Кукурузная мука | 6 г |
| Молоко 0.5 | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 125 г |
| Треска атлантическая, сырая | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из трески с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 13% | 951 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 340.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 20.7% | 600 г |
| бета Криптоксантин | 2.927 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.585 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.1% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 9.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 10% | 1236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1747 мг | 20 мг | 5.9% | 7.3% | 1703 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3147 г |
| Кремний, Si | 18.244 мг | 30 мг | 60.8% | 75.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2187 г |
| Натрий, Na | 58.2 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.6% | 2234 г |
| Сера, S | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1804 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 12.6% | 985 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3711 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11.4% | 1093 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Медь, Cu | 59.22 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.3% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 3933 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.834 мкг | 55 мкг | 12.4% | 15.4% | 805 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из трески с овощами составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ
Жаркое из трески с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 16,7 %, кремнием - 60,8 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Жаркое из трески с овощами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чикенбургер
- Шашлык из шампиньонов
- Винегрет
- Хлебцы гречневые
- Салат 1
- Сырники 9 %
- Салат 1
- Плов с курицей
- Малоежка2
- Блинчики с мясом Lidl
- Холодец говяжий Зеленая линия
- Том Ям рамен с креветками
- Суп с креветками
- Плов
- Курица в сырной корочке
- Бедро
- Классический ролл с угрем
- Рис басмати с овощами
- Кокосовое молоко
- Сырок глазир со сгущ 15%
- Рыбные котлеты
- Запеканка с шпинатом
- Печёночные котлеты
- Протеиновые панкейки
- Пюре картофельное с жареным луком
- Пицца (слоеное, бездрожж.)
- Сырники
- Котлеты домашние
- Майонезный соус
- Куриное бедро запеченное
- Форель радужная запеченая в духовке
- котлеты
- Кета запечённая со сметаной
- Сыр лёгкий 35%
- Макароны вареные
- Гарнир красная и зеленая чечевица
- Капуста по флотски
- Салат "Свежесть"
- Чиабатта мини светлая СПАР
- Начинка для зраз (капуста+морковка)
- Гарнир чечевицы на крепком мясном бульоне
- Джем десертный Брусничный
- Паштет с печенки 18.03.2021
- Соус шпинатно-томатный с креветками
- Напиток сокосодержащий из манго,гуавы,лайма и личи
- Вода щелочная
- Суп лапша куриная
- мороженое шоколадное шокомагия
- Тушёные кабачки
- Козинак арахис
- Зразы куриные с капустой с морковкой
- Запеканка Алиса
- Суп пюре из тыквы с семечками
- Селедка с горчицей
- Квас
- Шоколад горький 72% без сахара
- Шоколадные брауни
- Щи с квашеной капустой
- Чиа пудинг
- Батон Здоровье
- Кальмары рубленные в классическом соусе
- Котлеты из говядины пп
- Венегрет
- Уха норвежская
- Цезарь с креветкой
- Кленовый пекан
- сметанник
- Кекс с курагой
- Хлорелла
- Печень с овощами
- Самса с говядиной
- Тушенная капуста с картофелем и курицей
- Хэнд ролл с лососем
- ГОЛУБЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ Гастроном №1
- Макароны с курицей в томатном соусе
- Тушеная капуста
- Капуста свежая тушеная
- Колбаски кабандос классический
- Овощи по-корейски
- Плов
- Компот из замороженных ягод
- Салат 18,03
- Суп грибной суп со сметаной
- Краюшки ржаные
- Нежные котлеты с кур. и кукурузы
- Хэнд ролл с тунцом
- Творог Агуша 4,5%
- Котлета куриная с зеленью
- Мороженое Эскимо
- Рис карри
- Мимоза
- Кабачковые оладьи
- Мармелад Фруктовый коктейль
- Хэнд ролл с угрем терияки
- Рулет куриный
- Овсяноблин с банановошоколадным кремом
- Суп рыбный (скумбрия)
- Тунец консервированный
- Ветчина по-черкизовски
- Рыба жареная в лимонной корочке с соусом сальса
Метки: Как приготовить Жаркое из трески с овощами, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из трески с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
