Рецепт Морковный пирог с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный пирог с орехами
| Морковь, красная (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 270 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 260 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Ореховый микс с арахисом, все орехи жареные без масла и добавления соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Ванильный экстракт | 8 г |
Способ приготовления
Морковь очистить и натереть. Орехи порубить. Растереть желтки с сахаром, добавить масло. Тщательно перемешать. Взбить белки до устойчивых пиков, вмешать в желточную смесь. Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем. Добавить орехи, корицу. Смешать всё с морковью. Вылить в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог с орехами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.5 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.9% | 230 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 4.1% | 668 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.4% | 625 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 847 мкг | 900 мкг | 94.1% | 25.7% | 106 г |
| бета Каротин | 4.906 мг | 5 мг | 98.1% | 26.8% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.68 мг | 500 мг | 7.5% | 2% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 2.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 1.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.203 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.276 мг | 15 мг | 35.2% | 9.6% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8533 мг | 20 мг | 9.3% | 2.5% | 1079 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.99 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4702 г |
| Магний, Mg | 47.79 мг | 400 мг | 11.9% | 3.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 342.59 мг | 1300 мг | 26.4% | 7.2% | 379 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1868 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 3.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 94.67 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.1% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 3.9% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.4944 мг | 2 мг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Медь, Cu | 186.48 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 5.1% | 536 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 1.1% | 2473 г |
| Селен, Se | 4.728 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.3% | 1163 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40282 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7259 мг | 12 мг | 6% | 1.6% | 1653 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный пирог с орехами составляет 366,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 366.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 24.4 г | -% | |
| Углеводы | 32.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 33 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ
Морковный пирог с орехами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 94,1 %, бэта-каротином - 98,1 %, витамином E - 35,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 24,7 %, медью - 18,6 %
Чем полезен Морковный пирог с орехами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь от 04.08.14
- Хлопья из цельной пшеницы, сухой завтрак
- Творог Сваля 0,5%
- Салат из курицы и крабовых палочек
- Майонез "от Максима"
- Крабовые палочки "Квэн"
- Оладьи на ряженке
- нерафинированная морская соль
- гуляш из индейки
- фасоль
- шарлотка
- натура
- минтай жаренный
- ДИЕТИЧЕСКИЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ
- КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
- ягоды годжи
- Сельдь малосольная домашняя
- Соус чесночный
- Лук маринованный
- Желе "Битое стекло"
- Торт из готовых коржей
- Шоколад домашний
- сырники
- Каша манная на молоке с сахаром
- Вафли Артек
- Отруби овсяные (NordiC)
- Арахис соленый
- Сосиски куриные Малышок
- Магги "Жульен с курицей"
- Жульен с курицей
- жаркое из телятины
- Говядина Любительская
- хлебцы гречишные Dr Nature
- Ячневая - Кубань матушка март 2023
- рис
- Салат из гребешка с редиской
- Булгур со свининой
- yoplait דובדבן 3% גביע
- Каша пшеничная
- батончик йод
- Окорок свиной без кости
- Мюсли Matti с орехом и яблоком
- паста песто
- юбилейное молочное
- паста с яйцами
- Суп с фрикадельками 25.08.15
- Булочка с конфитюром
- Баклажаны в аджике "Пиканта"
- Грушевое
- жареная курица
- Мороженное Экзо Черника
- Кукурузные хлопья
- Постный борщ
- Хлебцы "Семь злаков" круглые Dr.Korner 1шт=10гр
- Творог 4% пачка 200 грамм
- Консерва килька
- йогурт Даниссимо клубника банан
- зажарка магги
- Картошка с грибами в горшочке 1=360 грамм
- шоколад альпен голд
- джем из яблок
- йогурт нежный
- Живой росток-здравгурт с черникой
- баклажаны с чесноком и зеленью
- паста Барилла
- ТЕФТЕЛЬКИ
- Сушеный ананас
- спагетти "Макфа"
- суп из фасоли
- Волшебные сырники из обезжиренного творога
- Соус для тефтелек
- Коржик овсяно-творожный
- "Быстросуп" звездочки
- роллы филадельфия из тануки)
- суп Звездочка
- КОФЕ 3 В 1
- газ.вода барбарис
- Роллы Кани Хотто из тануки)
- Коктейль молочный (минимум жира)
- Кофе с корицей
- фасоль в томатном соусе "Овощная сказка"
- Суп с грибами
- шоколадный батончик Wispa
- творожок
- Паста рыбная
- Сирок Слов'яночка 15% жиру
- борщ
- Волшебные сырники из жирного творога (18%)
- смузи клубника банан
- чурчхела
- йогурт Валио
- куриные грудки на сливках
- Лимонад
- Мороженое банановое
- Nutse шоколадный батончик
- сырный суп
- Лепешки ржаные
- чай без сахара
- баклажаны тушеные
- Сметана Простоквашино 15%
Метки: Как приготовить Морковный пирог с орехами, калорийность 366,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
