Рецепт Салат огурец, яйцо, зеленый лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец, яйцо, зеленый лук

Огурец парниковый	230 г
Лук зеленый (перо)	60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	180 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, яйцо, зеленый лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.7%	1520 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	15.9%	448 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.4%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.2 мкг	900 мкг	14.1%	10.1%	708 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.249 мг	5 мг	5%	3.6%	2008 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.9%	1040 г
Витамин В4, холин	88.62 мг	500 мг	17.7%	12.6%	564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	7.9%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.9%	2469 г
Витамин В9, фолаты	6.005 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6661 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	4.1%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	6.26 мг	90 мг	7%	5%	1438 г
Витамин D, кальциферол	0.734 мкг	10 мкг	7.3%	5.2%	1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.206 мг	15 мг	28%	20%	357 г
Витамин Н, биотин	7.218 мкг	50 мкг	14.4%	10.3%	693 г
Витамин К, филлохинон	25.4 мкг	120 мкг	21.2%	15.1%	472 г
Витамин РР, НЭ	1.0126 мг	20 мг	5.1%	3.6%	1975 г
Ниацин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.9 мг	2500 мг	6.5%	4.6%	1535 г
Кальций, Ca	44.15 мг	1000 мг	4.4%	3.1%	2265 г
Кремний, Si	22.917 мг	30 мг	76.4%	54.6%	131 г
Магний, Mg	13.76 мг	400 мг	3.4%	2.4%	2907 г
Натрий, Na	469.14 мг	1300 мг	36.1%	25.8%	277 г
Сера, S	65.75 мг	1000 мг	6.6%	4.7%	1521 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	7.8%	917 г
Хлор, Cl	616.6 мг	2300 мг	26.8%	19.1%	373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.4 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	1.23 мкг	~
Железо, Fe	1.31 мг	18 мг	7.3%	5.2%	1374 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	3.3%	2180 г
Кобальт, Co	4.666 мкг	10 мкг	46.7%	33.4%	214 г
Литий, Li	0.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.0673 мг	2 мг	3.4%	2.4%	2972 г
Медь, Cu	57.61 мкг	1000 мкг	5.8%	4.1%	1736 г
Молибден, Mo	5.635 мкг	70 мкг	8.1%	5.8%	1242 г
Никель, Ni	0.257 мкг	~
Рубидий, Rb	49.9 мкг	~
Селен, Se	10.758 мкг	55 мкг	19.6%	14%	511 г
Стронций, Sr	2.75 мкг	~
Фтор, F	26.62 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15026 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	3.6%	2008 г
Цинк, Zn	0.4932 мг	12 мг	4.1%	2.9%	2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	71.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	203 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.697 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.575 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.443 г	min 16.8 г	20.5%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.067 г	от 11.2 до 20.6 г	54.2%	38.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец, яйцо, зеленый лук составляет 140 кКал.

Порция = 136 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ, ЯЙЦО, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Салат огурец, яйцо, зеленый лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 28 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 76,4 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат огурец, яйцо, зеленый лук

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огурец, яйцо, зеленый лук, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец, яйцо, зеленый лук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе