Рецепт "Кофейные зернышки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Кофейные зернышки"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Сметана 30% жирности	100 г
Кофе растворимый, порошок	5 г
Какао-порошок алкализованный Plein Arome	20 г
Мука	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1.5 г
Сахар песок	100 г
Горчичное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Кофейные зернышки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	396.5 ккал	1684 ккал	23.5%	5.9%	425 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	1.9%	1357 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	8.4%	301 г
Углеводы	50.7 г	219 г	23.2%	5.9%	432 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.8%	1429 г
Вода	22.6 г	2273 г	1%	0.3%	10058 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.7 мкг	900 мкг	14.6%	3.7%	683 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6410 г
Лютеин + Зеаксантин	1.341 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.9%	2769 г
Витамин В4, холин	28.99 мг	500 мг	5.8%	1.5%	1725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Витамин В9, фолаты	3.272 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12225 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	0.6%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	0.5%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин Н, биотин	0.732 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6831 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.9733 мг	20 мг	4.9%	1.2%	2055 г
Ниацин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.46 мг	2500 мг	7.6%	1.9%	1313 г
Кальций, Ca	38.95 мг	1000 мг	3.9%	1%	2567 г
Магний, Mg	24.18 мг	400 мг	6%	1.5%	1654 г
Натрий, Na	9.02 мг	1300 мг	0.7%	0.2%	14412 г
Сера, S	13.36 мг	1000 мг	1.3%	0.3%	7485 г
Фосфор, P	69.2 мг	800 мг	8.7%	2.2%	1156 г
Хлор, Cl	12.4 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	18548 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	1.1%	2233 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10563 г
Кобальт, Co	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16393 г
Марганец, Mn	0.0195 мг	2 мг	1%	0.3%	10256 г
Медь, Cu	152.59 мкг	1000 мкг	15.3%	3.9%	655 г
Молибден, Mo	1.016 мкг	70 мкг	1.5%	0.4%	6890 г
Селен, Se	0.812 мкг	55 мкг	1.5%	0.4%	6773 г
Фтор, F	3.19 мкг	4000 мкг	0.1%		125392 г
Цинк, Zn	0.3391 мг	12 мг	2.8%	0.7%	3539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	21.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.292 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.665 г	~
6:0 Капроновая	0.225 г	~
8:0 Каприловая	0.151 г	~
10:0 Каприновая	0.354 г	~
12:0 Лауриновая	0.429 г	~
14:0 Миристиновая	1.893 г	~
15:0 Пентадекановая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.843 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.104 г	min 16.8 г	36.3%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.515 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.169 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.305 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.943 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.121 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.104 г	~
Прочие вещества
Кофеин	34.858 мг	~
Теобромин	99.39 мг	~

Энергетическая ценность "Кофейные зернышки" составляет 396,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	396.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	50.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	22.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНЫШКИ"

"Кофейные зернышки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, медью - 15,3 %

Чем полезен "Кофейные зернышки"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "Кофейные зернышки", калорийность 396,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Кофейные зернышки", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе