Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с морской капустой
| Морская капуста (ламинария) | 200 г |
| Морковь | 40 г |
| Сельдерей (корень) | 40 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278 мкг | 900 мкг | 30.9% | 73% | 324 г |
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 83.2% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 5.4% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 25.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 6.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.793 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 10546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 54.4% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 8.3% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 11.3% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.2% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 104.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5931 мг | 20 мг | 3% | 7.1% | 3372 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 750.76 мг | 2500 мг | 30% | 70.9% | 333 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 9.5% | 2496 г |
| Кремний, Si | 42.621 мг | 30 мг | 142.1% | 335.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 127.05 мг | 400 мг | 31.8% | 75.2% | 315 г |
| Натрий, Na | 372.16 мг | 1300 мг | 28.6% | 67.6% | 349 г |
| Сера, S | 95.31 мг | 1000 мг | 9.5% | 22.5% | 1049 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 14.7% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 738.76 мг | 2300 мг | 32.1% | 75.9% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.2 мг | 18 мг | 62.2% | 147% | 161 г |
| Йод, I | 1724.88 мкг | 150 мкг | 1149.9% | 2718.4% | 9 г |
| Кобальт, Co | 10.869 мкг | 10 мкг | 108.7% | 257% | 92 г |
| Литий, Li | 9.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 22.2% | 1068 г |
| Медь, Cu | 110.34 мкг | 1000 мкг | 11% | 26% | 906 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.9% | 1586 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 139.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.62 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 14.4% | 1649 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.949 мг | 12 мг | 7.9% | 18.7% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B12 - 23 %, витамином K - 44,2 %, калием - 30 %, кремнием - 142,1 %, магнием - 31,8 %, хлором - 32,1 %, железом - 62,2 %, йодом - 1149,9 %, кобальтом - 108,7 %, медью - 11 %
Чем полезен Салат с морской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из куриной грудки с фасолью
- Блины 2021
- Тортилья с беконом, скрэмблом и сыром
- ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА "BORNIER"
- Подлива
- Хлеб тыквенный
- Капустнт шпинатные котлеты
- HYPER MASS, BIOTECH USA
- Протеин веганский Cyber shake кокос
- Тушеная картошка со свининой
- Роллы с креветкой
- Трапеза на второе Чахохбили
- Салат овощной "Свежесть"
- Десерт кокосовый "Суфле с малиной"
- Котлеты с капустой 01.03.21
- Сыр КАЧОТТА с итальянскими травами SV
- Каша пшенная
- Захист імунітету Каліфорнія Голд
- Цветная капуста
- Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром
- Творожное печенье
- Кунжутное печенье
- Протеиновая конфета с начинкой фисташка
- Соус
- Сардельки из индейки SV
- Калий
- Блины с творогом
- Сардельки ОБЫКНОВЕННЫЕ SV
- Оладьи на твороге
- Сливочный творожный сыр хохланд
- Буженина из индейки
- Овсянка моя
- Грудка запеченая с сыром
- Щавелевые щи с курицей, сельдереем, яйцом и зеленым луком
- колбаска по домашнему
- Кальций и Магний
- Гречневая каша рассыпчатая с кукурузным маслом от Анны
- Тунец консервированный в масле. подсолнечном
- Тыква, хурма, финики
- Куриное филе в сметане
- Сардины в масле Senga-Литва
- Блинчики
- Аджика жгучая
- Поджарка свинная
- Морская капуста МОЯ
- Печенье заварное с сыром
- Капуста цветная тушеная
- Напиток с медом от Анны
- Каша протеиновая
- Картофельное пюре
- Чахохбили из грудки 01.03
- Рыбное суфле
- Суп куринный
- Г р е ч а
- Печенье
- Оладьи из тыквы
- Хлебцы
- Колбаса вареная куриная
- Торт медовик
- Равлик БОБ
- Печенье «Юбилейное» со светлой глазурью
- Хлебцы амарантовые с топинамбуром
- Филе малое
- Гуляш из бедра индейки
- Гречневая крупа
- Морская капуста по корейски-2 (50ккл)
- Рисовая каша
- Батон Моя Цена
- Тушенный картофель с морковью Коверник
- Хумус
- Грудка индейки
- Рыбный суп со сливками
- Макароны цельнозерновые с кукурузным маслом от Анны
- Овсянка на воде
- Пальчики со сгущ
- Селёдка рулетик
- Рулет из круриной грудки в беконе
- Кабачко-куриные оладьи
- Фасоль Глобал
- Айсберг
- Итальянская смесь овощи
- Пирожки с лавашем и капустой; 01.03.21
- Овощи тушеные
- Индейка, стейк
- Торт шоколадный
- Куриная грудка под шубой на молоке
- Karums кокос
- Мука рисовая Гарнец
- Зерновая каша
- Овощное рагу с мясом
- Тыква в беконе галя
- Карбонара с шафраном
- Имбирь маринованный
- Фруктовое желе Dream Care
- Творог нежирный
- Жареные овощи
- Пюре из чечевицы
- Гранола
- Щи со свининой от няки
- Картофельная запеканка
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
