Рецепт Подливка с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка с вешенками

Лук репчатый (Жарка)	137 г
Морковь (Жарка)	96 г
Вешенки	253 г
Сметана Простоквашино 15%	100 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево]	7 г
Гречневая крупа зелёная	120 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.6 ккал	1684 ккал	7%	6%	1432 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.3%	1617 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6%	1436 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	6.5%	1296 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.8%	667 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.6%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.4 мкг	900 мкг	29.3%	24.9%	342 г
бета Каротин	1.587 мг	5 мг	31.7%	27%	315 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	6.9%	1233 г
Витамин В4, холин	21.09 мг	500 мг	4.2%	3.6%	2371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	9.4%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	15.906 мкг	400 мкг	4%	3.4%	2515 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	2.3%	3717 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.269 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	0.5%	18072 г
Витамин Н, биотин	4.508 мкг	50 мкг	9%	7.7%	1109 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1506 мг	20 мг	10.8%	9.2%	930 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	4.652 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.28 мг	2500 мг	8.9%	7.6%	1125 г
Кальций, Ca	15.51 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6447 г
Кремний, Si	4.097 мг	30 мг	13.7%	11.6%	732 г
Магний, Mg	15.21 мг	400 мг	3.8%	3.2%	2630 г
Натрий, Na	304.86 мг	1300 мг	23.5%	20%	426 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3482 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	7%	1220 г
Хлор, Cl	473.34 мг	2300 мг	20.6%	17.5%	486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162 мкг	~
Бор, B	62.5 мкг	~
Ванадий, V	14.43 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	3.7%	2281 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Кобальт, Co	1.367 мкг	10 мкг	13.7%	11.6%	732 г
Литий, Li	0.873 мкг	~
Марганец, Mn	0.1081 мг	2 мг	5.4%	4.6%	1850 г
Медь, Cu	124.58 мкг	1000 мкг	12.5%	10.6%	803 г
Молибден, Mo	8.646 мкг	70 мкг	12.4%	10.5%	810 г
Никель, Ni	1.376 мкг	~
Рубидий, Rb	56.4 мкг	~
Селен, Se	1.275 мкг	55 мкг	2.3%	2%	4314 г
Стронций, Sr	20.58 мкг	~
Титан, Ti	1.81 мкг	~
Фтор, F	20.16 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19841 г
Хром, Cr	6.05 мкг	50 мкг	12.1%	10.3%	826 г
Цинк, Zn	0.5255 мг	12 мг	4.4%	3.7%	2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.323 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.384 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Подливка с вешенками составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА С ВЕШЕНКАМИ

Подливка с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B5 - 11 %, кремнием - 13,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 13,7 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Подливка с вешенками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подливка с вешенками, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка с вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ОЧЕНЬ функциональная куриная грудка

Куриное филе запечённое с овощами

Запеканка творожная с апельсиновой цедрой

Лучшие рационы

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина Макс

2025-05-02

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Светлана.

2025-05-01

Калорийность: 1470 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе