Рецепт Салат 23.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 23.02.21

Шпинат (Мытьё, нарезка) 110 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 42 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 43 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 117 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 23.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.8% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.7% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 66.7% 326 г
бета Каротин 1.659 мг 5 мг 33.2% 72.2% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.3% 2308 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.397 мкг 400 мкг 4.6% 10% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 23.04 мг 90 мг 25.6% 55.7% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 17.4% 1254 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 134.2 мкг 120 мкг 111.8% 243% 89 г
Витамин РР, НЭ 0.6012 мг 20 мг 3% 6.5% 3327 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.74 мг 2500 мг 13.7% 29.8% 727 г
Кальций, Ca 58.61 мг 1000 мг 5.9% 12.8% 1706 г
Кремний, Si 31.059 мг 30 мг 103.5% 225% 97 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 16.5% 1324 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8212 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6173 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 12.8% 1709 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 3.9% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 3.474 мг 18 мг 19.3% 42% 518 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 6.3% 3488 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 64.3% 338 г
Литий, Li 7.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.3802 мг 2 мг 19% 41.3% 526 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 13.5% 1601 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 15.2% 1421 г
Никель, Ni 4.013 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8006 г
Стронций, Sr 23.58 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 18010 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 19.1% 1131 г
Цинк, Zn 0.3329 мг 12 мг 2.8% 6.1% 3605 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Салат 23.02.21 составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 23.02.21

Салат 23.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 111,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 103,5 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 19 %

Чем полезен Салат 23.02.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 23.02.21, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 23.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы