Рецепт щи из двух капуст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из двух капуст

Бульон из кур или индеек прозрачный	1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Картофель (Варка без слива)	180 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	50 г
Масло подсолнечное	5 г
Чеснок луковица (Припускание)	30 г
Грибы шампиньоны, сырые	100 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка, сырая	20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	30 г
Хмели-сунели	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	3 г
Базилик, сушеный	2 г
Тимьян, сушеный	2 г
Розмарин, сушеный	2 г
бульон из филе куриного	1600 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из двух капуст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.2 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4652 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	10.8%	2533 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	7.5%	3733 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.3%	8111 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	11%	2500 г
Вода	97.1 г	2273 г	4.3%	11.9%	2341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.6 мкг	900 мкг	16.4%	45.3%	610 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.67 мг	5 мг	13.4%	37%	746 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.18 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.783 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4.1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	6.6%	4091 г
Витамин В4, холин	7.44 мг	500 мг	1.5%	4.1%	6720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	6.4%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	11.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	7.084 мкг	400 мкг	1.8%	5%	5647 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	3.3%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	18%	1546 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	76923 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.002 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.167 мг	15 мг	1.1%	3%	8982 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.752 мкг	50 мкг	1.5%	4.1%	6649 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	45.6%	606 г
Витамин РР, НЭ	1.3822 мг	20 мг	6.9%	19.1%	1447 г
Ниацин	0.452 мг	~
Бетаин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.36 мг	2500 мг	5.8%	16%	1720 г
Кальций, Ca	24.22 мг	1000 мг	2.4%	6.6%	4129 г
Магний, Mg	13.23 мг	400 мг	3.3%	9.1%	3023 г
Натрий, Na	144.8 мг	1300 мг	11.1%	30.7%	898 г
Сера, S	18.9 мг	1000 мг	1.9%	5.2%	5291 г
Фосфор, P	36.3 мг	800 мг	4.5%	12.4%	2204 г
Хлор, Cl	106.29 мг	2300 мг	4.6%	12.7%	2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.6 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	6.5 мкг	~
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	11.3%	2462 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	2.2%	12821 г
Кобальт, Co	2.009 мкг	10 мкг	20.1%	55.5%	498 г
Литий, Li	3.298 мкг	~
Марганец, Mn	0.0679 мг	2 мг	3.4%	9.4%	2946 г
Медь, Cu	45.08 мкг	1000 мкг	4.5%	12.4%	2218 г
Молибден, Mo	2.453 мкг	70 мкг	3.5%	9.7%	2854 г
Никель, Ni	2.097 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	0.761 мкг	55 мкг	1.4%	3.9%	7227 г
Фтор, F	39.94 мкг	4000 мкг	1%	2.8%	10015 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	14.4%	1931 г
Цинк, Zn	0.3075 мг	12 мг	2.6%	7.2%	3902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.801 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.172 мг	~
Кампестерол	0.046 мг	~
бета Ситостерол	0.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.041 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность щи из двух капуст составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	97.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ДВУХ КАПУСТ

щи из двух капуст богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином K - 16,5 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен щи из двух капуст

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щи из двух капуст, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из двух капуст, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

Салат Абхазия фруктовый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе