Рецепт Запеканка из кабачков с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	300 г
Кабачок (Запекание)	600 г
Булки городские	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Чеснок луковица (Пассерование)	15 г
Укроп (Пассерование)	50 г
Крахмал картофельный	30 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Сыр прибалтийский	50 г

Способ приготовления

Если кабачки молоденькие, то чистить от кожицы не нужно, если же кожица успела загрубеть, то ее лучше срезать. Можно кабачки натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку – на вкусе это не отразится. Но в любом случае кабачковую массу нужно отжать от лишнего сока, иначе запеканка получится влажной. Пропустить через мясорубку куриное мясо, лук, чеснок. Белый хлеб замочить в молоке, отжать и тоже прокрутить через мясорубку. Все смешать, добавить кабачки, яйца, майонез, специи и приправы, посолить по вкусу. Вымешать массу, всыпать крахмал, хорошо перемешать. Форму для запекания или сковородку с бортиками смазать маслом, вылить смесь, разровнять. Поставить в разогретую духовку, запекать 50 минут при температуре 180 градусов. Незадолго до готовности можно смазать верх запеканки сметаной и посыпать тертым сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	12.6%	661 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.8%	1217 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.1%	2704 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.7%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	9.1%	906 г
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	4.1%	2058 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.7%	1475 г
Витамин В4, холин	30.07 мг	500 мг	6%	5%	1663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	4%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.6%	1818 г
Витамин В9, фолаты	13.781 мкг	400 мкг	3.4%	2.8%	2903 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	6.2%	1349 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	2.3%	3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.291 мг	15 мг	8.6%	7.1%	1162 г
Витамин Н, биотин	2.648 мкг	50 мкг	5.3%	4.4%	1888 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.0198 мг	20 мг	25.1%	20.9%	398 г
Макроэлементы
Калий, K	273.74 мг	2500 мг	10.9%	9.1%	913 г
Кальций, Ca	93.91 мг	1000 мг	9.4%	7.8%	1065 г
Магний, Mg	40.89 мг	400 мг	10.2%	8.5%	978 г
Натрий, Na	129.29 мг	1300 мг	9.9%	8.2%	1005 г
Сера, S	36.84 мг	1000 мг	3.7%	3.1%	2714 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	12.4%	671 г
Хлор, Cl	18.94 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12144 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	5.5%	1510 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5976 г
Кобальт, Co	4.232 мкг	10 мкг	42.3%	35.2%	236 г
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2200 г
Медь, Cu	45.57 мкг	1000 мкг	4.6%	3.8%	2194 г
Молибден, Mo	4.259 мкг	70 мкг	6.1%	5.1%	1644 г
Селен, Se	3.979 мкг	55 мкг	7.2%	6%	1382 г
Фтор, F	6.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	61444 г
Хром, Cr	8.54 мкг	50 мкг	17.1%	14.2%	585 г
Цинк, Zn	0.6161 мг	12 мг	5.1%	4.2%	1948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с курицей составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ

Запеканка из кабачков с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 42,3 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с курицей, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Салат с креветками, яйцами, сыром и огурцом

Запеканка из цветной капусты и куринного мяса

Автор Анастасия Миронова

66.1

1.5

2.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе