Войти

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Редька черная (На пару) 120 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Индейка, грудка, только мясо 215 г
Кабачок желтый, замороженный 100 г
Горчичное масло 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 350 г
Спагетти гречневые 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.9% 1013 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.3% 1422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.4% 952 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 19% 472 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 20.3% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 14.91 мг 500 мг 3% 2.7% 3353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.424 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6227 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 14.7% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3585 мг 20 мг 11.8% 10.6% 848 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.85 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1317 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6911 г
Кремний, Si 8.203 мг 30 мг 27.3% 24.5% 366 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2358 г
Натрий, Na 117.14 мг 1300 мг 9% 8.1% 1110 г
Сера, S 57.05 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1753 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 6.7% 1327 г
Хлор, Cl 33.43 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 3% 3010 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 9.1% 993 г
Литий, Li 9.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Медь, Cu 60.79 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1645 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2061 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 7.5% 1192 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25707 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 27,3 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Майский шаурма домашняя белок творог
Автор Татьяна. Худею.
70.3
10.4
1.5
3.9
0
1 0
Курочка с овощами
Автор Анастасия Миронова
209.3
10.6
12.5
14.4
6
1 2
Суп-лапша из домашней тушёнки
Автор Анастасия Миронова
55
5
3
1.6
0
1 2
Интересные блоги
Матильда
30-04-2025
Консультация врача
Сегодня ездила в столицу на консультацию эндокрино...
17 139
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 104
Страна дождей
10-05-2025
Равновесное тело наносит ответный удар
Нашла другую статью, которая опровергает (но и нем...
7 91
Лучшие рационы
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2025-05-07
Калорийность: 1224 кКал
Витамины и минералы: 86%
Надежда
2025-05-05
Калорийность: 1339 кКал
Витамины и минералы: 90%