Рецепт Рулет Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Манты

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	400 г
Баранина, тазобедренная часть (Тушение)	600 г
Морская капуста сушеная (Варка без слива)	40 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	120 г
Чеснок луковица (Варка со сливом)	20 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	70 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.4 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1235 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.8%	938 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.5%	1143 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.8%	1521 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.4%	1667 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	2%	3726 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин В4, холин	43.26 мг	500 мг	8.7%	6.4%	1156 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	4.1%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	10.182 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	3929 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1.4%	5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	2.9%	2521 г
Витамин Н, биотин	0.487 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10267 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин РР, НЭ	3.4503 мг	20 мг	17.3%	12.7%	580 г
Макроэлементы
Калий, K	212.89 мг	2500 мг	8.5%	6.2%	1174 г
Кальций, Ca	19.43 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5147 г
Кремний, Si	0.904 мг	30 мг	3%	2.2%	3319 г
Магний, Mg	26.34 мг	400 мг	6.6%	4.8%	1519 г
Натрий, Na	395.92 мг	1300 мг	30.5%	22.4%	328 г
Сера, S	80.03 мг	1000 мг	8%	5.9%	1250 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	7.8%	940 г
Хлор, Cl	542.56 мг	2300 мг	23.6%	17.3%	424 г
Микроэлементы
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	20.33 мкг	~
Железо, Fe	3.375 мг	18 мг	18.8%	13.8%	533 г
Йод, I	58.16 мкг	150 мкг	38.8%	28.4%	258 г
Кобальт, Co	3.025 мкг	10 мкг	30.3%	22.2%	331 г
Марганец, Mn	0.1821 мг	2 мг	9.1%	6.7%	1098 г
Медь, Cu	117.91 мкг	1000 мкг	11.8%	8.7%	848 г
Молибден, Mo	7.484 мкг	70 мкг	10.7%	7.8%	935 г
Селен, Se	1.542 мкг	55 мкг	2.8%	2.1%	3567 г
Фтор, F	47.6 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8403 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	5.6%	1295 г
Цинк, Zn	1.1936 мг	12 мг	9.9%	7.3%	1005 г

Энергетическая ценность Рулет Манты составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ МАНТЫ

Рулет Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,3 %, хлором - 23,6 %, железом - 18,8 %, йодом - 38,8 %, кобальтом - 30,3 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Рулет Манты

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет Манты, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Манты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Котлеты куриные рубленые с сыром

Запеканка из картофеля с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе