Рецепт Сладкий перец и моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сладкий перец и моцарелла
| Перец сладкий красный (Запекание) | 380 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сладкий перец и моцарелла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.2 мкг | 900 мкг | 39.9% | 36.3% | 251 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 33.6% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.9% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.209 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.74 мг | 90 мг | 110.8% | 100.7% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2385 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.817 мг | 20 мг | 4.1% | 3.7% | 2448 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.9 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.1% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 274.56 мг | 1000 мг | 27.5% | 25% | 364 г |
| Кремний, Si | 18.87 мг | 30 мг | 62.9% | 57.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Натрий, Na | 212.98 мг | 1300 мг | 16.4% | 14.9% | 610 г |
| Сера, S | 91.86 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.4% | 1089 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 19.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.4% | 389 г |
| Литий, Li | 74.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1421 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.9% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 4.289 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.5% | 1632 г |
| Никель, Ni | 4.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.001 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8.3% | 1100 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.3376 мг | 12 мг | 11.1% | 10.1% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкий перец и моцарелла составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ И МОЦАРЕЛЛА
Сладкий перец и моцарелла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 110,8 %, кальцием - 27,5 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 25,7 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Сладкий перец и моцарелла
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы ленивые из мясного фарша
- Кексы творожные
- Цикорий с миндальным молоком
- Котлеты Нежные (из индейки) 1 шт. 105 г
- Салат с зелёной чечевицей, кукурузой и пряным соусом
- Кекс из тыквы 5.01.2021
- Котлеты из мясного фарша с творогом и отрубями
- Пиріг гарбузовий з апельсином
- Каша кукур-пшен
- Фрикасе из курицы с грибами и булгуром
- Зрази з м'ясом
- Борщ Анна
- Scnittkäse
- Торт с банановыми коржами и кремом из голубики и творога
- Грибной крем-суп
- Ореховый торт Эстерхази
- Пирог бисквитный мамин
- Соус для макарон томатный
- СМУЗИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ШПИНАТОМ
- Lyoner
- Печенье с медом и корицей
- Дропсы
- Рагу с куриной грудкой
- биойогурт активиа без сахара с наполн.
- Pizza capricciosa
- Морской коктейль
- Печеночный паштет
- Butter Sauerrahm
- Чечевица с томатной пастой
- Куриные стегенця
- морская капуста
- Оладьи из гречки с иогуртом
- Йогуртовые вафли с ягодами
- Салат из морской капусты
- Konfitüre
- Пломбир мальвина
- Овочі для смаження зі східною приправою Hortex
- Misto mare
- Говядина по Кремлевски в мультиварке
- Твикс апельсин
- Скумбрия с овощами
- Арахисовая паста Мералис
- Хлеб
- Оладушки из гречки с игуртом
- Тофу "с укропом и чесноком"
- Творожный сыр со свежим огурцом
- Римма Фрикадельки
- Бри с фило
- Печенье злаковое
- Фило вкусвил
- Яйцо пашот на подушке из цельнозернового хлеба, овощей и зелени
- спирулина
- Сосиска в тесте
- Борщ без томата
- Кокосовый ром [Dead Man's Finger]
- Triple Sec [Лента]
- Пирожное медовик
- Пепси
- Салат с гранатами и грецкими орехами и курицей
- Цитрусовый сок [Добрый]
- Клетчатка льняная
- Хлеб зерновой
- Мамин салат с сельдереем и имбирем
- Печенье овсяное Полёт
- Говядина в микро
- Оладьи с гречкой и иогуртом
- Хлеб ржаной органик (delba)
- Брокколи, фасоль, морковь
- Суп-пюре тыквенный
- Мороженое
- Творог с изюмом
- батончик 16 г
- халва 28
- Шоколад горький 72%
- Фрукты
- спирулина2
- Сосиски с мясом кролика
- Помидоры с луком
- Оливье
- Рыбный суп5.2
- Яйцо запеченное в авокадо
- Запеканка со смородиной
- Картофель тушеный в молоке
- Тыквенный суп
- Quark
- Каша гречневая с жареными шампиньонами
- 2 hamburger di piemontese
- филе бедра индейки 141к
- соевый 246к
- Булгур с курицей
- Морковное печенье
- Салат с куриными сердечками
- Чечевица зеленая
- Теос йогурт греческий черника
- Суп со свининой на сливках
- Куриное филе на овощной подушке
- Печенье домашнее на сметане
- Пивные дрожжи с серой
- Котлетки из индейки и кабачка с припущенным шпинатом и соусом песто
- Кислая капуста с буряком
Метки: Как приготовить Сладкий перец и моцарелла, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий перец и моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
