Рецепт Тесто для шоколадного коржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для шоколадного коржа

Мука в/с	100 г
Творог Домик в деревне 0.1%	350 г
Горячий шоколад "Итальянская классика с лесным орехом"	38 г
Яйцо куриное	192 г
Протеин [Power System]	30 г
Банан	107 г
Клубника	201 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для шоколадного коржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.4 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1410 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	10.5%	800 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.2%	2000 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	5.3%	1587 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	42.9 г	2273 г	1.9%	1.6%	5298 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.1 мкг	900 мкг	5.8%	4.9%	1727 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.3%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.5%	1837 г
Витамин В4, холин	49.5 мг	500 мг	9.9%	8.3%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	5.1%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.346 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9204 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	12.9 мг	90 мг	14.3%	12%	698 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	3.5%	2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1.4%	5906 г
Витамин Н, биотин	5.02 мкг	50 мкг	10%	8.4%	996 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8526 мг	20 мг	4.3%	3.6%	2346 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.77 мг	2500 мг	3.8%	3.2%	2638 г
Кальций, Ca	19.11 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5233 г
Кремний, Si	27.64 мг	30 мг	92.1%	77.1%	109 г
Магний, Mg	10.23 мг	400 мг	2.6%	2.2%	3910 г
Натрий, Na	40.93 мг	1300 мг	3.1%	2.6%	3176 г
Сера, S	36.71 мг	1000 мг	3.7%	3.1%	2724 г
Фосфор, P	43.7 мг	800 мг	5.5%	4.6%	1831 г
Хлор, Cl	37.52 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7 мкг	~
Бор, B	75.6 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	3.993 мг	18 мг	22.2%	18.6%	451 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	2.3%	3750 г
Кобальт, Co	2.693 мкг	10 мкг	26.9%	22.5%	371 г
Литий, Li	0.939 мкг	~
Марганец, Mn	0.2749 мг	2 мг	13.7%	11.5%	728 г
Медь, Cu	48.76 мкг	1000 мкг	4.9%	4.1%	2051 г
Молибден, Mo	3.39 мкг	70 мкг	4.8%	4%	2065 г
Никель, Ni	0.42 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	5.985 мкг	55 мкг	10.9%	9.1%	919 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	14.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28249 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4274 г
Цинк, Zn	2.1592 мг	12 мг	18%	15.1%	556 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.23 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.268 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.771 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.238 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тесто для шоколадного коржа составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.4 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	42.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА

Тесто для шоколадного коржа богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кремнием - 92,1 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 13,7 %, цинком - 18 %

Чем полезен Тесто для шоколадного коржа

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для шоколадного коржа, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для шоколадного коржа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп куриный с картофелем и яичной лапшой

Запечённые свиные рёбрышки

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе