Войти

Рецепт Курица в цахтоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в цахтоне

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 350 г
Сметана 20% жирности 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Перец чили красный острый 30 г
Чеснок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в цахтоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.5% 563 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.6% 424 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 5.2% 1027 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.51 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3185 г
бета Криптоксантин 7.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В4, холин 54.07 мг 500 мг 10.8% 5.8% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 6.3% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 1.674 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2987 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.9311 мг 20 мг 14.7% 7.9% 682 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 2.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.41 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 2.1% 2505 г
Натрий, Na 161.25 мг 1300 мг 12.4% 6.6% 806 г
Сера, S 344.13 мг 1000 мг 34.4% 18.4% 291 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 6.9% 774 г
Хлор, Cl 197.25 мг 2300 мг 8.6% 4.6% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3797 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2809 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1625 г
Молибден, Mo 2.93 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2389 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 8.858 мкг 55 мкг 16.1% 8.6% 621 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 1.4161 мг 12 мг 11.8% 6.3% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.339 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Стигмастерол 0.084 мг ~
бета Ситостерол 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.355 г min 16.8 г 25.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в цахтоне составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 239 гр (446.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЦАХТОНЕ

Курица в цахтоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,9 %, селеном - 16,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Курица в цахтоне

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в цахтоне, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в цахтоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 62
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 49