Рецепт Свинина отбивная в духовке под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина отбивная в духовке под сыром

Свинина мясная	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Сыр голландский, брусковый	200 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина отбивная в духовке под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	341.1 ккал	1684 ккал	20.3%	6%	494 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	5.4%	547 г
Жиры	30.6 г	56 г	54.6%	16%	183 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.3%	9522 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.2%	2500 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.6%	4639 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	1.7%	1705 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.292 мг	1.5 мг	19.5%	5.7%	514 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	2.7%	1091 г
Витамин В4, холин	39.95 мг	500 мг	8%	2.3%	1252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	2%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	3.3%	885 г
Витамин В9, фолаты	6.489 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6164 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	2.4%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.4%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	0.5%	5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.536 мг	15 мг	23.6%	6.9%	424 г
Витамин Н, биотин	0.681 мкг	50 мкг	1.4%	0.4%	7342 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	4.6976 мг	20 мг	23.5%	6.9%	426 г
Макроэлементы
Калий, K	219.79 мг	2500 мг	8.8%	2.6%	1137 г
Кальций, Ca	230.75 мг	1000 мг	23.1%	6.8%	433 г
Магний, Mg	29.92 мг	400 мг	7.5%	2.2%	1337 г
Натрий, Na	525.87 мг	1300 мг	40.5%	11.9%	247 г
Сера, S	70.74 мг	1000 мг	7.1%	2.1%	1414 г
Фосфор, P	234.1 мг	800 мг	29.3%	8.6%	342 г
Хлор, Cl	322.82 мг	2300 мг	14%	4.1%	712 г
Микроэлементы
Бор, B	42.6 мкг	~
Железо, Fe	1.495 мг	18 мг	8.3%	2.4%	1204 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	23438 г
Кобальт, Co	1.144 мкг	10 мкг	11.4%	3.3%	874 г
Марганец, Mn	0.1015 мг	2 мг	5.1%	1.5%	1970 г
Медь, Cu	45.73 мкг	1000 мкг	4.6%	1.3%	2187 г
Молибден, Mo	0.585 мкг	70 мкг	0.8%	0.2%	11966 г
Селен, Se	0.016 мкг	55 мкг			343750 г
Фтор, F	6.78 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58997 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11628 г
Цинк, Zn	1.2554 мг	12 мг	10.5%	3.1%	956 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина отбивная в духовке под сыром составляет 341,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	341.1 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	30.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ОТБИВНАЯ В ДУХОВКЕ ПОД СЫРОМ

Свинина отбивная в духовке под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Свинина отбивная в духовке под сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина отбивная в духовке под сыром, калорийность 341,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина отбивная в духовке под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе