Рецепт Куриное жаркое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное жаркое
| Куриный окорочок (Тушение) | 1378 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Картофель (Жарка) | 1296 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 143 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 16 г |
| Вода | 240 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное жаркое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11% | 603 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.878 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 7.9% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5768 мг | 20 мг | 27.9% | 18.6% | 359 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.73 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5107 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1785 г |
| Натрий, Na | 127.33 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.5% | 1021 г |
| Сера, S | 141.58 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Хлор, Cl | 157.56 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 58.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 4.4% | 1512 г |
| Медь, Cu | 137.92 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 13.749 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13% | 509 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14695 г |
| Хром, Cr | 21.89 мкг | 50 мкг | 43.8% | 29.1% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.2232 мг | 12 мг | 10.2% | 6.8% | 981 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриное жаркое составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ЖАРКОЕ
Куриное жаркое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,9 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 16,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 87,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 43,8 %
Чем полезен Куриное жаркое
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семечки тыквы
- Запеканка с рисом, курицей и кукурузой
- Сыр маасдамер 45%
- Подлив
- Аджика
- Подсластитель
- малина
- Кофе ржаной с цикорием и корицей
- Сыр Грация ТМ Славия 20%
- Кофейный напиток из ржи и ячменя
- Рис вареный
- соус
- соус
- Гречка вареная
- Йогурт Фругурт
- булгур вареный
- Шоколад темный с миндалем
- ХЛЕБ
- Рагу с баклажанами и говядиной
- Овсяная каша
- Голубцы ленивые с кабачком
- хлеб Fazer fresh (70 гр )
- Курица, запеченая на соли
- творожники
- горох вареный
- хлеб 8 злаков
- творог 4%
- черн.смородина
- Мюсли (батончик)
- Макароны вареные
- Кабачки с помидором
- Салат 3
- QuestBar ChocolateChipCookieDough
- Соте из курицы 24.03
- Творог Простоквашино обезжиренный
- Протеин "Lactomin 80"
- Салат с кальмарами 2
- Суп картофельный с говядиной
- Сельдь
- Овощи тушеные с кукурузой
- гидромель
- уши
- Торт клубничный
- Новый рецепт
- куриное филе с кабачками
- Завтрак)
- зеленый салат
- Китайская лапша
- сырники вкусные
- оладьи из печени
- Столовская фасоль с морковкой
- Огоплекс
- крабовые палоски смягким сыром
- дарницкий
- салат
- Блины на протеине и 0,5% молоке
- чай
- Хлеб с тмином Прибалтийский из ржаной и пшеничной муки
- чай с лимоном
- чебуреки п/фабрикаты заморож Морозко
- жора
- Суп гречневый
- рисовый салат с макрой
- творожный пудинг
- картофель тушеный с курицей
- горячий шоколад MacChokolate (1п- 20г)
- багет ржаной
- лапша гнездовая
- оладушки печеночные
- Омлет ассорти 09.07
- котлеты на пару с помидором
- Гнездовая лапша
- Каша Ясно солнышко 2
- vana toomas jäätis
- курица в духовке
- Курица с овощами
- куриный суп
- овсянка
- овощи кантри
- шашлык из семги
- Фытыр
- Горошек консервированный "Консервпром"
- Борщик
- McDONALD's фреш ролл
- нектарин
- Салат с огурцами и салатом
- Сыр Моцарелла АрлаНатура
- Зеленый чай (240мл)
- желе аппетиссимо
- Йогурт питьевой "Коровка из Кореновки"
- Биойогурт Активиа со злаками
- Роллы
- творожная масса
- Финский творожный пирог в мультиварке
- лакомка рянник со сгущенкой
- Торт Негр
- БОКСМАЙСТЕР З ТОСТЕРА гострий (253 г)
- краб камчатский вареный
- Паста творожная из Старой деревне
- картофельный салат с мясом и майонезом
Метки: Как приготовить Куриное жаркое, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное жаркое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
