Рецепт Зерновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зерновое печенье

Вода	100 г
Подсолнечное масло	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сахар песок	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кукурузный крахмал	50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	230 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Подсолнечник, семечки	30 г
Кунжут	20 г
Семена льна	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	368.1 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	457 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.5%	1101 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	10.7%	255 г
Углеводы	34.6 г	219 г	15.8%	4.3%	633 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2%	1333 г
Вода	32.1 г	2273 г	1.4%	0.4%	7081 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.2 мкг	900 мкг	6.1%	1.7%	1630 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	21.882 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	3.5%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	0.5%	5143 г
Витамин В4, холин	7.91 мг	500 мг	1.6%	0.4%	6321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	0.6%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.2%	2247 г
Витамин В9, фолаты	17.597 мкг	400 мкг	4.4%	1.2%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.442 мг	15 мг	36.3%	9.9%	276 г
гамма Токоферол	0.671 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.457 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	10941 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.285 мг	20 мг	6.4%	1.7%	1556 г
Ниацин	0.644 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.2 мг	2500 мг	10%	2.7%	1003 г
Кальций, Ca	158.93 мг	1000 мг	15.9%	4.3%	629 г
Кремний, Si	7.092 мг	30 мг	23.6%	6.4%	423 г
Магний, Mg	48.42 мг	400 мг	12.1%	3.3%	826 г
Натрий, Na	667 мг	1300 мг	51.3%	13.9%	195 г
Сера, S	26.17 мг	1000 мг	2.6%	0.7%	3821 г
Фосфор, P	192.7 мг	800 мг	24.1%	6.5%	415 г
Хлор, Cl	1006.5 мг	2300 мг	43.8%	11.9%	229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.6 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	6.08 мкг	~
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	2%	1392 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	25862 г
Кобальт, Co	0.587 мкг	10 мкг	5.9%	1.6%	1704 г
Литий, Li	2.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.2459 мг	2 мг	12.3%	3.3%	813 г
Медь, Cu	190.13 мкг	1000 мкг	19%	5.2%	526 г
Молибден, Mo	3.605 мкг	70 мкг	5.2%	1.4%	1942 г
Никель, Ni	13.647 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	5.007 мкг	55 мкг	9.1%	2.5%	1098 г
Стронций, Sr	1.94 мкг	~
Титан, Ti	1.61 мкг	~
Фтор, F	21.76 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18382 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Цинк, Zn	0.7775 мг	12 мг	6.5%	1.8%	1543 г
Цирконий, Zr	8.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.718 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.507 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	1.095 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	24.2%
Омега-6 жирные кислоты	7.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.513 мг	~
Стигмастерол	0.37 мг	~
бета Ситостерол	34.454 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.314 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.204 г	~
14:0 Миристиновая	0.658 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.076 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.79 г	min 16.8 г	34.5%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.245 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.431 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.907 г	от 11.2 до 20.6 г	79.5%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	7.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.773 г	~

Энергетическая ценность Зерновое печенье составляет 368,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	368.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	34.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	32.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕРНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Зерновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином E - 36,3 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 23,6 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 43,8 %, марганцем - 12,3 %, медью - 19 %

Чем полезен Зерновое печенье

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зерновое печенье, калорийность 368,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зерновое печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе