Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бургер
| Булочка для Гамбургера [Смак] | 60 г |
| Котлеты свиные | 50 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Маринованные Огурцы [Грин Рэй] | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бургер".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.373 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 4.6% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8225 мг | 20 мг | 9.1% | 4% | 1097 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4744 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Натрий, Na | 160.13 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Сера, S | 72.26 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1384 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 198.83 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2675 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.345 мкг | 10 мкг | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2706 г |
| Медь, Cu | 63.63 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 3.94 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.5% | 1777 г |
| Селен, Se | 1.437 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18993 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.922 мг | 12 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРГЕР
Бургер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,3 %, кобальтом - 23,5 %
Чем полезен Бургер
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета мультизлак
- Хлеб ароматный
- Сервелат
- Гречка с фаршем
- Сырные лепешки
- Голень с кожей
- Колбаски из грудки
- Яблочное печенье на сковороде
- Popp Käse-Champinion
- Петушок
- Блинцы
- Салат
- Отбивные куриные
- Глазурь шоколадная
- Салат Мой
- Лимонад лимонный без водки от Миши и Юры
- Утка по-пекински Лобановский деликатес
- Свинина "Рождественская" с/к
- Nesquik с молочной начинкой
- Рецепт №4
- Творог мягкий 5%
- Шоколадная начинка для профитролей
- Фалафель
- Галета с яблоком
- Ганаш для маффинов
- Обезжиренный какао
- Курица по-мароккански с овощами (20/12/24)
- Пирожок с яблоком
- Котлеты кокосовые Регина доктор
- Пирожок с яблоком
- Томатный соус п/ф
- Имбирный пряник
- Заливной пирог с яблоками
- Вода с сахаром
- Млинці з бананом та шоколадом
- лаваш Армянский (Волновахский ХЗ)
- Куриное филе в кляре
- Сушеный помело
- Ореховый соус п/ф
- Мука из твердых сортов пшеницы
- Плавленый сыр "Вершковий"
- Паштет печеночный
- Суфле вишневое в шоколаде
- Греча
- Чивапчичи
- Gwiazdka z marcepanu w deserowej czekoladzie z bakaliami - Hand Made [- Wierzynek - 1364 -]
- Чивапчичи
- Кексы шоколадные на пару
- Десерт
- Żurawina w białej czekoladzie [- Wierzynek - 1364 -]
- Салат грецький
- Лаваш кавказский
- Суп рыбный
- Суп рыбный
- Шоколадно-творожные трюфели с черносливом и грецким орехом (20/12/24)
- Пшённая каша
- Супчик с зеленым горошком
- Фемибион Наталкер 1
- Торт Мадонна манжари
- Лимонный крем
- Кабачки с морковкой и гречкой
- Эклеры с лимонным кремом
- Эклеры с шоколадным ганашем
- Чесночные стрелки
- Нерка ломтики
- Желе клубничное
- Печенье курабье бакинское
- Творожные шарики Meine Kuchen Welt
- сыр сливочный лайтер
- Bąbello - czekolada mleczna-biała - MAGNETIC
- Эклеры цз с лимонным кремом
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Тушёная свинина с овощами в амлете
- Икорные оладушки
- Русская каша
- Печенье арахисовое постное
- Эклеры цз с шоколадной начинкой
- Рагу
- Суп овощной
- Чай
- Говядина с грибами
- Утка (грудка) Gourmet
- Палочки лососевые
- биойогурт с бифидобакт с киви, яблоком, виноградом чиа, и чай матча
- Соевый соус
- Греческий с фетой
- Малиновый сорбет
- Салат из морской капусты
- Борщ
- Кексы из овсяных хлопьев с яблоками
- Котлеты из бедра индейки
- Грибной Куба
- Суп из савойской капусты со смесью круп
- Фарш из индейки
- Мороженое с авокадо
- Макароны по-флотски | говядина
- Пп майонез
- Макароны по-флотски | конина
- Поджарка куриная для ужина
- Котлеты из индейки
Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
