Рецепт лаваш с рыбным салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш с рыбным салатом

Треска отварная, по 1-340	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	47 г
Белый гриб маринованный	40 г
Лук репчатый	20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Треску почистить, отварить в подсоленой воде, мелко порезать. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко порезать. Мелко нарезать репчатый лук и грибы маринованные. Лаваш развернуть, смазать майонезом. На майонез выкладывать слоями- рыбу, яйца, лук и грибы. Свернуть рулетом, завернуть в пленку пищевую, положить в холодильник на несколько часов(на ночь). Развернуть пленку и порезать порционно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с рыбным салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.7 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1172 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	10.2%	679 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.1%	862 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.1%	2212 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.1%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.1 мкг	900 мкг	5.8%	4%	1727 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.7%	1040 г
Витамин В4, холин	45.48 мг	500 мг	9.1%	6.3%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.4%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1.955 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20460 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	2.2%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	1.91 мг	90 мг	2.1%	1.5%	4712 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	2.8%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.261 мг	15 мг	15.1%	10.5%	663 г
Витамин Н, биотин	3.729 мкг	50 мкг	7.5%	5.2%	1341 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.6814 мг	20 мг	23.4%	16.3%	427 г
Макроэлементы
Калий, K	152.89 мг	2500 мг	6.1%	4.2%	1635 г
Кальций, Ca	31.09 мг	1000 мг	3.1%	2.2%	3216 г
Магний, Mg	19.1 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2094 г
Натрий, Na	386.88 мг	1300 мг	29.8%	20.7%	336 г
Сера, S	36.85 мг	1000 мг	3.7%	2.6%	2714 г
Фосфор, P	126.5 мг	800 мг	15.8%	11%	632 г
Хлор, Cl	167.58 мг	2300 мг	7.3%	5.1%	1372 г
Микроэлементы
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	4.6%	1513 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	1.8%	3896 г
Кобальт, Co	2.194 мкг	10 мкг	21.9%	15.2%	456 г
Марганец, Mn	0.0228 мг	2 мг	1.1%	0.8%	8772 г
Медь, Cu	21.91 мкг	1000 мкг	2.2%	1.5%	4564 г
Молибден, Mo	1.087 мкг	70 мкг	1.6%	1.1%	6440 г
Селен, Se	5.744 мкг	55 мкг	10.4%	7.2%	958 г
Фтор, F	12.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32441 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5682 г
Цинк, Zn	0.266 мг	12 мг	2.2%	1.5%	4511 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность лаваш с рыбным салатом составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.7 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С РЫБНЫМ САЛАТОМ

лаваш с рыбным салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен лаваш с рыбным салатом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лаваш с рыбным салатом, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш с рыбным салатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Котлеты куриные рубленые с сыром

Суп Рассольник Домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе