Рецепт морской окунь под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морской окунь под маринадом
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Морской окунь, атлантический, приготовленный на жару | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морской окунь под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.3% | 639 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 14.3% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 48.11 мг | 500 мг | 9.6% | 8.1% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.353 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 29.3% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.72 мг | 15 мг | 18.1% | 15.4% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9821 мг | 20 мг | 4.9% | 4.2% | 2036 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.45 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3033 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1571 г |
| Натрий, Na | 512.74 мг | 1300 мг | 39.4% | 33.4% | 254 г |
| Сера, S | 113.96 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 21.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 366.09 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.9% | 1232 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Медь, Cu | 31.9 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Молибден, Mo | 1.504 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4654 г |
| Селен, Se | 20.87 мкг | 55 мкг | 37.9% | 32.1% | 264 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность морской окунь под маринадом составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ ПОД МАРИНАДОМ
морской окунь под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином E - 18,1 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 15,9 %, селеном - 37,9 %
Чем полезен морской окунь под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пюре картошки растворимое
- Клетчатка мелкая с гвоздикой
- Котлеты куриные с кабачком
- Молоко Селянське 1.5%
- хлеб Медеуский
- Wasa хлебцы ржаные традиционные
- Овсяные хлопья с отрубями
- клетчатка
- Ядрица гречневая "Мистраль"
- Чистотон овёс
- икра мойвы в соусе
- Кускус с ароматными травами
- Клюква замороженная
- Кабачки замороженные
- Баклажаны замороженные
- Тыква замороженная
- зеленый чай
- Каша пшеничная
- Чай зеленый
- Биопродукт кефирный обогащенный бифидобактериями Actiregularis «Активиа»,
- Соте
- тунец соленый
- Творог домик в деревне 0,1
- Суп куриный
- Суп с сосисками без картошки
- тыквенные семечки
- Плов с грудкой
- торт
- Какао порошок ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК (100 г)
- Салат из помидоров
- Греча зеленая Ярмарка
- Геркулес лепестковый
- Рис смесь риса «Акватика Color Mix»
- Савушкин зерненый 5
- картофель молодой отварной
- Маш Платинум,
- Творог Президент 0-2%
- Какао бобы
- Голландский сыр
- Полента ярмарка
- Сыр натура лайт
- Хрустящие хлебцы "ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ", НЕВСКАЯ МЕЛЬНИЦА
- КОНФЕТА "BOUNTY"
- конфеты птичье молоко
- зеленый горошек
- Омлет ассорти 07.07
- сыр плавленый
- Актимель натуральный
- СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- Каша рисовая молочная
- Хлебец заквасной
- вино красное сухое(испанское)
- Суп рыбный (лосось)
- Кофе с молоком
- Хлеб Могилевский люкс
- Ландрики минтайные
- Желе фруктовое
- Салат с морской капустой и крабовыми палочками
- Багет Ципленок с авокадо
- Творожный десерт
- Сэндвич Супер клуб
- Гранола клубника
- Рис с овощами
- Греческий йогурт
- Запеканка твор. с черносл. (без сахара)
- каша пшоная
- Квас
- Гречневая каша
- Бефстроганов
- рассольник
- каша рисовая
- Суп из сухих грибов
- Капуччино
- CAKE Wafer TRIFELE
- Шоколад Ritter Sport молочный с ямайским ромом, изюмом и орехом лещины
- Мороженое Snickers батончик, 48г
- Хлеб Jassi seemneleib (Ломоть 38г)
- Шоколад Бабаевский
- 07072014Новый рецепт
- Блинчики с мясом от Юлии
- батончик протеиновый
- Картофель жареный с грибами
- Рагу из баранины с овощами приготовлено 07.07.2014
- Сыр Oltermanni 9%
- Греческий йогурт 4% 120г. штука
- Пряники
- салат(помидоры+огурцы+брынза+оливковое масло+дистья салата)
- Гематоген
- блины
- Сыр Almette
- Баунти
- Баунти ананас
- Шоколад изюм мармелад
- кабачек запеченый
- Батончик MilkyWay
- для поправки
- витамины
- колбаса "Любимая"
- кабачки тушеные с куриной грудкой
- Каша овсяная 2,5%
Метки: Как приготовить морской окунь под маринадом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морской окунь под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
