Рецепт Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор

Яйцо куриное	3 Штука
Помидор (томат), грунтовый	1.5 Штука диаметр 6,5 см
Сметана 15% жирности	7.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	1.5 cup
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Руккола	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1541 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.7%	1188 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	10.2%	903 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.7%	3422 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.1%	1000 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.1%	2944 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.1 мкг	900 мкг	10.2%	9.3%	977 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	3.6%	2577 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	13.6%	672 г
Витамин В4, холин	50.25 мг	500 мг	10.1%	9.2%	995 г
Витамин В5, пантотеновая	1.032 мг	5 мг	20.6%	18.8%	484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.7%	2532 г
Витамин В9, фолаты	16.744 мкг	400 мкг	4.2%	3.8%	2389 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	7.8%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	6%	1525 г
Витамин D, кальциферол	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	3.6%	2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	2.2%	4237 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	9.027 мкг	50 мкг	18.1%	16.6%	554 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.8%	2400 г
Витамин РР, НЭ	3.4229 мг	20 мг	17.1%	15.6%	584 г
Ниацин	1.634 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.33 мг	2500 мг	10.9%	10%	915 г
Кальций, Ca	87.85 мг	1000 мг	8.8%	8.1%	1138 г
Кремний, Si	1.506 мг	30 мг	5%	4.6%	1992 г
Магний, Mg	24.75 мг	400 мг	6.2%	5.7%	1616 г
Натрий, Na	150.22 мг	1300 мг	11.6%	10.6%	865 г
Сера, S	64.87 мг	1000 мг	6.5%	5.9%	1542 г
Фосфор, P	130 мг	800 мг	16.3%	14.9%	615 г
Хлор, Cl	237.6 мг	2300 мг	10.3%	9.4%	968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.5 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	5.3%	1724 г
Йод, I	10.79 мкг	150 мкг	7.2%	6.6%	1390 г
Кобальт, Co	6.74 мкг	10 мкг	67.4%	61.7%	148 г
Литий, Li	4.754 мкг	~
Марганец, Mn	0.3473 мг	2 мг	17.4%	15.9%	576 г
Медь, Cu	241.45 мкг	1000 мкг	24.1%	22%	414 г
Молибден, Mo	3.337 мкг	70 мкг	4.8%	4.4%	2098 г
Никель, Ni	2.065 мкг	~
Олово, Sn	1.8 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	21.653 мкг	55 мкг	39.4%	36%	254 г
Стронций, Sr	5.44 мкг	~
Титан, Ti	10.59 мкг	~
Фтор, F	15.31 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26127 г
Хром, Cr	3.98 мкг	50 мкг	8%	7.3%	1256 г
Цинк, Zn	0.807 мг	12 мг	6.7%	6.1%	1487 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.582 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	1.046 г	~
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	1.012 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.851 г	min 16.8 г	11%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.589 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.476 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН, ГРИБОВ, КАПУСТЫ И ПОМИДОР

Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 67,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 24,1 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из макарон, грибов, капусты и помидор, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-04

Калорийность: 1612 кКал

Витамины и минералы: 100%

Yanito

2025-11-04

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе