Рецепт Рыба с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с апельсином

Апельсиновая цедра, сырая	10 г
Апельсин (Мытьё, нарезка)	167 г
Подсолнечное масло	20 г
Форель, все виды	142 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.1 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1211 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	8.7%	826 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.3%	636 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5%	1429 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.4%	3039 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	0.9%	7692 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	8.1%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6.3%	1154 г
Витамин В4, холин	31.38 мг	500 мг	6.3%	4.5%	1593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.95 мг	5 мг	19%	13.7%	526 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.3%	1681 г
Витамин В9, фолаты	8.794 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4549 г
Витамин В12, кобаламин	3.263 мкг	3 мкг	108.8%	78.2%	92 г
Витамин C, аскорбиновая	29.35 мг	90 мг	32.6%	23.4%	307 г
Витамин D, кальциферол	1.634 мкг	10 мкг	16.3%	11.7%	612 г
Витамин D3, холекальциферол	1.634 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.786 мг	15 мг	18.6%	13.4%	538 г
Витамин Н, биотин	0.493 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10142 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.0593 мг	20 мг	10.3%	7.4%	971 г
Ниацин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.52 мг	2500 мг	10.2%	7.3%	982 г
Кальций, Ca	39.51 мг	1000 мг	4%	2.9%	2531 г
Кремний, Si	2.956 мг	30 мг	9.9%	7.1%	1015 г
Магний, Mg	16.27 мг	400 мг	4.1%	2.9%	2459 г
Натрий, Na	28.27 мг	1300 мг	2.2%	1.6%	4599 г
Сера, S	91.88 мг	1000 мг	9.2%	6.6%	1088 г
Фосфор, P	114.7 мг	800 мг	14.3%	10.3%	697 г
Хлор, Cl	1.48 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	88.7 мкг	~
Ванадий, V	1.97 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	3.2%	2250 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15152 г
Кобальт, Co	0.493 мкг	10 мкг	4.9%	3.5%	2028 г
Литий, Li	10.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.3712 мг	2 мг	18.6%	13.4%	539 г
Медь, Cu	114.47 мкг	1000 мкг	11.4%	8.2%	874 г
Молибден, Mo	0.434 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Никель, Ni	0.197 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	5.554 мкг	55 мкг	10.1%	7.3%	990 г
Стронций, Sr	4.04 мкг	~
Фтор, F	8.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47790 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Цинк, Zn	0.3824 мг	12 мг	3.2%	2.3%	3138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.548 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.717 г	~
Лизин	0.817 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.388 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аланин	0.547 г	~
Аспарагиновая кислота	0.94 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	1.339 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.369 г	~
Тирозин	0.301 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	40%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.003 мг	~
бета Ситостерол	11.799 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.708 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.768 г	min 16.8 г	16.5%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.117 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.348 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.464 г	от 11.2 до 20.6 г	39.9%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.602 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.085 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.077 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.221 г	~

Энергетическая ценность Рыба с апельсином составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С АПЕЛЬСИНОМ

Рыба с апельсином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 108,8 %, витамином C - 32,6 %, витамином D - 16,3 %, витамином E - 18,6 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 18,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Рыба с апельсином

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с апельсином, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с апельсином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе