Рецепт шарлотка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка с отрубями

Отруби пшеничные	65 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	70 г
Масло подсолнечное	40 г
Сахар-песок	70 г
Яйцо куриное	94 г
Цедра лимонная	20 г
Сок лимонный	7 г
Яблоки	200 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, молоко, цедру лимона. Соду(1/3ч.л.) загасить лим. соком. Все смешать с отрубями. В смазанную форму положить порезанные яблоки, тесто. Выпекать 30 мин. при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.6%	1520 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.8%	560 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	4.8%	1153 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	16.4%	333 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.4%	3788 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.8 мкг	900 мкг	5.3%	2.9%	1883 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.2%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4%	1364 г
Витамин В4, холин	44.9 мг	500 мг	9%	4.9%	1114 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.3%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.8%	3077 г
Витамин В9, фолаты	3.058 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	13080 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	2.5%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	8.7 мг	90 мг	9.7%	5.3%	1034 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	2%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.486 мг	15 мг	29.9%	16.3%	334 г
Витамин Н, биотин	3.857 мкг	50 мкг	7.7%	4.2%	1296 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4051 мг	20 мг	12%	6.6%	832 г
Макроэлементы
Калий, K	292.02 мг	2500 мг	11.7%	6.4%	856 г
Кальций, Ca	52.43 мг	1000 мг	5.2%	2.8%	1907 г
Магний, Mg	58.97 мг	400 мг	14.7%	8%	678 г
Натрий, Na	39.07 мг	1300 мг	3%	1.6%	3327 г
Сера, S	34.71 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2881 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	10.7%	510 г
Хлор, Cl	40.28 мг	2300 мг	1.8%	1%	5710 г
Микроэлементы
Бор, B	88.7 мкг	~
Ванадий, V	1.41 мкг	~
Железо, Fe	2.879 мг	18 мг	16%	8.7%	625 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	1.9%	2918 г
Кобальт, Co	2.113 мкг	10 мкг	21.1%	11.5%	473 г
Марганец, Mn	0.0227 мг	2 мг	1.1%	0.6%	8811 г
Медь, Cu	60.36 мкг	1000 мкг	6%	3.3%	1657 г
Молибден, Mo	3.747 мкг	70 мкг	5.4%	3%	1868 г
Селен, Se	5.643 мкг	55 мкг	10.3%	5.6%	975 г
Фтор, F	14.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27473 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	2.6%	2146 г
Цинк, Zn	0.2972 мг	12 мг	2.5%	1.4%	4038 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка с отрубями составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ОТРУБЯМИ

шарлотка с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,7 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 19,6 %, железом - 16 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен шарлотка с отрубями

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарлотка с отрубями, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Пирог заливной с капустой

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе