Рецепт Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20

Морковь (Пассерование)	292 г
Лук репчатый (Пассерование)	176 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.9%	3167 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	12.4%	467 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.5%	1659 г
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	14%	417 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.6%	3732 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2175.7 мкг	900 мкг	241.7%	140.5%	41 г
бета Каротин	13.055 мг	5 мг	261.1%	151.8%	38 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.6%	2222 г
Витамин В4, холин	12.89 мг	500 мг	2.6%	1.5%	3879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	3.7%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	5.4%	1081 г
Витамин В9, фолаты	9.699 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4124 г
Витамин C, аскорбиновая	5.45 мг	90 мг	6.1%	3.5%	1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.96 мг	15 мг	13.1%	7.6%	765 г
Витамин Н, биотин	1.282 мкг	50 мкг	2.6%	1.5%	3900 г
Витамин К, филлохинон	20.9 мкг	120 мкг	17.4%	10.1%	574 г
Витамин РР, НЭ	1.2917 мг	20 мг	6.5%	3.8%	1548 г
Ниацин	1.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.46 мг	2500 мг	13.6%	7.9%	736 г
Кальций, Ca	51.39 мг	1000 мг	5.1%	3%	1946 г
Кремний, Si	31.116 мг	30 мг	103.7%	60.3%	96 г
Магний, Mg	51.68 мг	400 мг	12.9%	7.5%	774 г
Натрий, Na	25.43 мг	1300 мг	2%	1.2%	5112 г
Сера, S	50.7 мг	1000 мг	5.1%	3%	1972 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	7.4%	791 г
Хлор, Cl	84.03 мг	2300 мг	3.7%	2.2%	2737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	626.6 мкг	~
Бор, B	356 мкг	~
Ванадий, V	109.96 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	4.4%	1310 г
Йод, I	5.54 мкг	150 мкг	3.7%	2.2%	2708 г
Кобальт, Co	5.626 мкг	10 мкг	56.3%	32.7%	178 г
Литий, Li	6.664 мкг	~
Марганец, Mn	0.3762 мг	2 мг	18.8%	10.9%	532 г
Медь, Cu	148.17 мкг	1000 мкг	14.8%	8.6%	675 г
Молибден, Mo	22.215 мкг	70 мкг	31.7%	18.4%	315 г
Никель, Ni	8.673 мкг	~
Рубидий, Rb	344.8 мкг	~
Селен, Se	0.404 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13614 г
Стронций, Sr	9.66 мкг	~
Фтор, F	81.85 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	4887 г
Хром, Cr	4.67 мкг	50 мкг	9.3%	5.4%	1071 г
Цинк, Zn	1.0301 мг	12 мг	8.6%	5%	1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.8 г	~
Сахароза	8.5 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.555 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	1.139 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.765 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.518 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.871 г	min 16.8 г	46.9%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.635 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.553 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.412 г	~

Энергетическая ценность Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20 составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ И ЛУК РЕПЧАТЫЙ ПАССЕРОВКА 29.11.20

Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 241,7 %, бэта-каротином - 261,1 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 17,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 103,7 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 18,8 %, медью - 14,8 %, молибденом - 31,7 %

Чем полезен Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь и лук репчатый пассеровка 29.11.20, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе