Рецепт Дарницкий хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дарницкий хлеб
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Ячменный солод | 7 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 10 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 85 г |
| Вода | 170 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дарницкий хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.8% | 1366 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.265 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6812 мг | 20 мг | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.5 мг | 2500 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Кремний, Si | 0.888 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 9.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13728 г |
| Сера, S | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2592 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Хлор, Cl | 4.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.5264 мг | 2 мг | 26.3% | 13.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.5% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 4.248 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Селен, Se | 1.402 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 3923 г |
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8807 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.506 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2372 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Дарницкий хлеб составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 34.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ
Дарницкий хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 26,3 %
Чем полезен Дарницкий хлеб
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 10% (Ляховичский МЗ)
- Творог 3% (Савушк., Ласковое лето)
- Сырники
- крекер с кунжутом
- Шоколад 90% горький (Спартак)
- сырок плаленый шоколадный
- салат огур-помид-перец
- Перловка с грибами
- Салат огурцы-помидоры с маслом
- омлет
- куриные котлетки
- Картошка с мясом в мульти
- Орзотто
- Сыр плавленный Хохланд
- коктейль протеиновый
- сыр маасдам
- БОРЩ
- Хлеб вафельный ржаной с отрубями Елизавета
- шоколад пористый белый Рошен
- батончик протеин.
- ДРАНИКИ
- хлопья гречневые
- Оладушки отрубные первосортнгые
- хлеб хуторской
- тушеная телятина
- Хлеб бородинский
- Хлеб Зерновой
- Манная с тыквой
- куриные котлеты на пару
- Рыбный суп с лосося
- Рис отварной с семгой и креветками. 28.06.2014
- Суп грибной из шампиньонов29.06.2014
- Салат Летний редисом
- Рагу (рататуй)))
- гречка с овощами и курицей
- Мировой
- Салат с помидорами и огурцами
- Сыр Добродар
- Творожок с киви и абрикосом
- йогурт Нежный 1,2
- икра
- Креветки под шубой
- салат из огурцов и помидоров с майонезом
- Пюре "Мивина"
- Тунец
- без тунца
- Клубника в желе
- паштет из свиной печени
- узелки
- Яичница с помидорами
- Пирожки с луком и яйцом
- Сыр Exquisa balance
- крылья куриные жареные
- Чай зеленый с лимоном без сахара
- Батон с сыром
- чай с сахаром и молоком
- Куркума
- Узбекский лаваш
- Творожный сыр Almette
- кофе с молоком
- картофель в духовке
- колбаса говяжья КМК
- Хлебцы "Бородинские"
- Бекон в нарезке
- Кабачковая икра
- уксус винный
- хлебцы "Семь злаков"
- суп овощной с индейкой
- Овсяная крупа отборная
- Пирог из лаваша
- Овсяная крупа отварная (без масла и соли)
- Салат из огурцов с помидорами на кунжутном масле
- ВИНЕГРЕТ МАГНИТ
- котлетки из грудки
- батон с черникой
- Плов на свинине
- Салат Летний Магнит
- Протеин
- клубника
- Мармелад на фруктозе
- Спагетти отварное без соли и масла
- Салат с куриным филе
- овсяная Геркулес
- Мука льняная
- Салат помидоры огурцы
- шоколадный пломбир
- Салат Итальянский с вялеными помидорами
- гавайская смесь п/ф
- мороженое
- смесь плодово-ягодная
- Желудочки
- говядина с печенью КД
- суп с тыквой
- суп с тыквой на желудках
- рагу из фасоли
- Бутерброды "Букашка"
- сыр диетический Ичалки 27%
- Черешня в лёком сиропе
- икра из баклажан
- Соус майонез постный Ласка
Метки: Как приготовить Дарницкий хлеб, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дарницкий хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
