Рецепт Курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с шампиньонами
| Куриный окорочок (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15% | 580 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 12.8% | 680 г |
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 13.2% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 13.8% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.469 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3.2% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5977 мг | 20 мг | 33% | 28.7% | 303 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.15 мг | 2500 мг | 15% | 13.1% | 666 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5408 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1937 г |
| Натрий, Na | 184.54 мг | 1300 мг | 14.2% | 12.4% | 704 г |
| Сера, S | 127.55 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 13.2% | 658 г |
| Хлор, Cl | 228.97 мг | 2300 мг | 10% | 8.7% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1328 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 12.135 мкг | 10 мкг | 121.4% | 105.7% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4662 г |
| Медь, Cu | 71.92 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.3% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 11.377 мкг | 70 мкг | 16.3% | 14.2% | 615 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28070 г |
| Хром, Cr | 20.63 мкг | 50 мкг | 41.3% | 36% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.1604 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
Курица с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином PP - 33 %, калием - 15 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 121,4 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 41,3 %
Чем полезен Курица с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- демигут
- Творог зернистый "Простоквашино"
- Маца
- скумбрия горячего копчения
- салат 30.06
- каша гороховая
- говядина сыровяленная
- Крупа овсяная "Бакалія"
- Пирожное "Тирамису"
- шампиньоны жаренные
- Паста с курицей (из столовой)
- Куриный
- Рис с тушенкой
- Сыр Натура лайт творожный
- Миндаль
- Филе утки запеченное с молодым картофелем
- Новый рецепт
- Сыр Oltermanni 17%
- Баскет КФС
- Соус мясной
- Котлеты 30.06
- Молоко безлактозное Valio 1,5%
- Кефир Новая деревня
- салат редиска +
- быстрый торт
- Пиво Большая кружка 4%
- Мексиканская смесь
- Рис бурый (коричневый)
- Арахисовая паста
- Творог зерненый обезжиренный
- Творожная паста с бананом Pere Tere
- Бутер с печенью трески
- Сырники из творожной массы(клубника+банан)
- Филадельфия
- Икра трески
- Калифорния
- салат из фунчезы
- салат из фунчезы
- Velle breakfast
- Крыло Петелинка цыпленка-бройлера.
- iso-100
- фунчеза
- колбаски Кабаноссии
- Тушеная свекла
- Паста арахисовая
- Куринный шашлык в соевом соусе
- сардельки(СОЧНЫЕ)
- Грецкий орех
- плов с грибами
- Сваля б/д
- Супчик грибной на воде
- Мороженое Galaxy рожок
- Сок апельсиновый свежевыжатый
- Протеин Dymatize
- Суп с зелёным горошком
- протеиновый коктейль
- Тульский пряник
- Ромштекс
- Сыроедная конфета Трюфель
- Лапша удон с курицей и грибами
- свинина с подлив
- чечевица персидская
- гуляш из индейки
- соевое мясо
- сардельки говяжьи
- Творог обезжиренный Вкуснотеево 0.5
- батончик мюсли
- Обезжиренные йогурты валио
- торт бельгийский шоколад
- Горбуша морской сезон
- Морская капуста а`море
- Пастила Белевская постная
- рыбный суп
- Суп с рыбной консервой
- Овощной салат
- огурец свежий
- помидор свежий
- грецкий орех
- Дарницкий хлеб
- Творог 10% (Ляховичский МЗ)
- Творог 3% (Савушк., Ласковое лето)
- Сырники
- крекер с кунжутом
- Шоколад 90% горький (Спартак)
- сырок плаленый шоколадный
- салат огур-помид-перец
- Перловка с грибами
- Салат огурцы-помидоры с маслом
- омлет
- куриные котлетки
- Картошка с мясом в мульти
- Орзотто
- Сыр плавленный Хохланд
- коктейль протеиновый
- сыр маасдам
- БОРЩ
- Хлеб вафельный ржаной с отрубями Елизавета
- шоколад пористый белый Рошен
- батончик протеин.
- ДРАНИКИ
Метки: Как приготовить Курица с шампиньонами, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
