Рецепт Капустный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный микс

Капуста цветная	300 г
Брокколи	150 г
Соль морская [Сырье и приправы]	15 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.7 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1760 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.8%	2815 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	14.2%	737 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.8%	5919 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.1%	800 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.2 мкг	900 мкг	1.2%	1.3%	8036 г
альфа Каротин	7.611 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	2.5%	4098 г
бета Криптоксантин	0.501 мкг	~
Ликопин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	425.383 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	5.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	6.1%	1714 г
Витамин В4, холин	36.31 мг	500 мг	7.3%	7.6%	1377 г
Витамин В5, пантотеновая	0.793 мг	5 мг	15.9%	16.6%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	25.995 мкг	400 мкг	6.5%	6.8%	1539 г
Витамин C, аскорбиновая	55.78 мг	90 мг	62%	64.8%	161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	2.6%	3968 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.104 мг	~
Витамин Н, биотин	1.222 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4092 г
Витамин К, филлохинон	42.7 мкг	120 мкг	35.6%	37.2%	281 г
Витамин РР, НЭ	0.8407 мг	20 мг	4.2%	4.4%	2379 г
Ниацин	0.384 мг	~
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.03 мг	2500 мг	9.3%	9.7%	1077 г
Кальций, Ca	33.33 мг	1000 мг	3.3%	3.4%	3000 г
Кремний, Si	31.722 мг	30 мг	105.7%	110.4%	95 г
Магний, Mg	17.92 мг	400 мг	4.5%	4.7%	2232 г
Натрий, Na	16.1 мг	1300 мг	1.2%	1.3%	8075 г
Сера, S	23.03 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4342 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	6.8%	1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	385.7 мкг	~
Бор, B	243.7 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	6.6%	1579 г
Йод, I	6.11 мкг	150 мкг	4.1%	4.3%	2455 г
Марганец, Mn	0.224 мг	2 мг	11.2%	11.7%	893 г
Медь, Cu	52.57 мкг	1000 мкг	5.3%	5.5%	1902 г
Молибден, Mo	3.009 мкг	70 мкг	4.3%	4.5%	2326 г
Никель, Ni	5.914 мкг	~
Селен, Se	1.188 мкг	55 мкг	2.2%	2.3%	4630 г
Фтор, F	0.65 мкг	4000 мкг			615385 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	8772 г
Цинк, Zn	0.3139 мг	12 мг	2.6%	2.7%	3823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.737 мг	~
бета Ситостерол	1.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капустный микс составляет 95,7 кКал.

Порция = 250 гр (239.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ МИКС

Капустный микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 62 %, витамином K - 35,6 %, кремнием - 105,7 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Капустный микс

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный микс, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный микс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Запеканка творожная с мангольдом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе