Войти

Рецепт Плов из индейки и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из индейки и цветной капусты

Индейка, цыплята, запечённые 100 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из индейки и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.6% 844 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.7% 1111 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 4.2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.6 мкг 900 мкг 27.6% 38.9% 362 г
бета Каротин 1.492 мг 5 мг 29.8% 42% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.6% 1856 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 11.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 17.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 6.096 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6562 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 12.67 мг 90 мг 14.1% 19.9% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5869 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 11.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.8941 мг 20 мг 9.5% 13.4% 1056 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.32 мг 2500 мг 8.3% 11.7% 1212 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3811 г
Кремний, Si 14.122 мг 30 мг 47.1% 66.4% 212 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 7.5% 1904 г
Натрий, Na 25.68 мг 1300 мг 2% 2.8% 5062 г
Сера, S 92.61 мг 1000 мг 9.3% 13.1% 1080 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 15.9% 882 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.4 мкг ~
Бор, B 287.2 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 10.7% 1312 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7177 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 11.6% 1221 г
Литий, Li 0.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1509 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1252 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 12.6% 1125 г
Никель, Ni 5.314 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 9.372 мкг 55 мкг 17% 24% 587 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24495 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4425 г
Цинк, Zn 1.0605 мг 12 мг 8.8% 12.4% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов из индейки и цветной капусты составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ИНДЕЙКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Плов из индейки и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 14,1 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 11,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен Плов из индейки и цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из индейки и цветной капусты, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из индейки и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Новые рецепты
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%