Рецепт Треска жареная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска жареная.
| Треска (Жарка) | 526 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.4% | 397 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 56.37 мг | 500 мг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.589 мкг | 3 мкг | 53% | 23.9% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.64 мг | 15 мг | 44.3% | 20% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 9.931 мкг | 50 мкг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2292 мг | 20 мг | 31.1% | 14% | 321 г |
| Ниацин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3815 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Натрий, Na | 584.75 мг | 1300 мг | 45% | 20.3% | 222 г |
| Сера, S | 207.84 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 962.34 мг | 2300 мг | 41.8% | 18.8% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Йод, I | 57.27 мкг | 150 мкг | 38.2% | 17.2% | 262 г |
| Кобальт, Co | 27.797 мкг | 10 мкг | 278% | 125.3% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 177.86 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8% | 562 г |
| Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Никель, Ni | 7.062 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.257 мкг | 55 мкг | 40.5% | 18.3% | 247 г |
| Фтор, F | 549.32 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Хром, Cr | 43.16 мкг | 50 мкг | 86.3% | 38.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.2086 мг | 12 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 1.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.326 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 80% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная. составляет 221,8 кКал.
- Порция = 143 гр (317.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 14.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ.
Треска жареная. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B12 - 53 %, витамином E - 44,3 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 41,8 %, йодом - 38,2 %, кобальтом - 278 %, медью - 17,8 %, селеном - 40,5 %, фтором - 13,7 %, хромом - 86,3 %
Чем полезен Треска жареная.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат 11.11.20
- Бодибар батончик крем-брюле
- Аджика на основе соуса
- Кешью обжаренный солёный с луком ВкусВилл
- Блины со шпинатом
- Пирог со шпинатом и творогом на тесте Фило
- хлеб из зеленой гречки
- Бифстроганов с говядиной
- Ачма пп
- Ассорти оливок с косточкой Маркет Collection
- Чизкейк
- Творожный сыр 65%
- Кокосово арахисовая паста
- Сыр фасованный Пармезан 34%
- Протеиновый Коктейль
- Печенье Ассорти
- Соба с курицей
- Халва подсолнечно-льняная (Компас Здоровья)
- Соус якитори
- Уха
- Тушеная капуста
- Кебаб из бамбуле
- Урбеч из семян кунжута
- Винегрет без майонеза ТЛ
- Сэндвич индейка и ветчина
- Аскорутин
- Салат с зеленым луком и крабовыми палочками
- Сырники с кокос мукой жареные
- Тесто на запеканку
- Редька с морковью
- Кусочек шоколада бабаевский 75%
- Жареная картошка
- Пилава
- Запеканка с вишней
- Сырное ассорти
- Сырники с кокос мукой запеченые
- Оливковое масло extra virgin
- Соус Болоньезе
- Багет ржаной с чесноком пятерочка
- Пюре картофельно-кабачковое
- Сырное суфле
- Kitkat chunky hazelnut
- Свити
- Сырники с миндал мукой запеченые (5/9%)
- Минтай
- Меренговый рулет
- Котлеты с цвет.капустой
- Шоколадный штолен
- Колбаса с/к бургундская
- Грибы в сливках сыром
- Творожник с какао и миндальной стружкой
- Банановый спит
- Сыр васабич 50%
- Пельмени грибной телегок
- Гороховая каша
- Паштет из печени трески
- Колбаса докторская ремит
- Салат из цветной капусты магнит
- Компот малиновый Cofix
- Салями Княжнская трапеза Ремит
- Борщ вегетарианский
- Овощи запеченные (кабачок, баклажан, помидор, перец, лук) (копия)
- Паштет с печенью индейки Ремит
- Греческий йогурт фруктовый
- Коктейль со вкусом шоколада
- Пекинка/горох/лен/кунжут
- Рис каша с изюмом
- Maizīte pekanriekstu un kļavu sīrupu
- Питы с паштетом из фасоли
- Сэндвич бензоколонка
- auzu pārslu deserts lido
- Нисуаз 11.11.20
- Суп молочн с вермишелью
- Mozarella pizza
- dzēriens lido
- соевое мясо
- Биточки из икры
- Орехово-овощная паста
- Каша 150 пшённая на воде с яичными белками.
- Полутушка кролика
- Тыквенный сок
- Печень индейки
- Конфета с миндалем абрикос в шоколаде
- Подлива с куриным филе
- Омлет ролл
- Яичница в хлебе
- Конфеты желейные
- chika biscuit
- Форель холодного копчения
- Хлебцы ржаные ссумсумом
- Венегрет
- Spearmint жевательная резинка
- Пинца страчателла
- Мини салат цезарь
- Булгур с шампиньонами и куриной грудкой
- Джем из винограда Лидия
- витамин
- Кролик в белом вине
- Chunk light tuna in oil
- кола Дэлфи
Метки: Как приготовить Треска жареная., калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
