Рецепт Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ

Творог 9% жирности	200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50 г
Пищевая сода	2 г
Какао-порошок	15 г
Шоколад горький	40 г

Способ приготовления

К творогу добавьте соду и молоко и взбейте блендером. Оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут. Добавьте растопленный шоколад, какао, подсластитель по вкусу. Взбейте еще раз до получения однородной массы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.2 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	829 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	9.2%	535 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	10.2%	483 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.1%	2305 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	6.6%	741 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.3%	3853 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.6 мкг	900 мкг	4.4%	2.2%	2273 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	6%	822 г
Витамин В4, холин	34.27 мг	500 мг	6.9%	3.4%	1459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	3.1%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	25.814 мкг	400 мкг	6.5%	3.2%	1550 г
Витамин В12, кобаламин	0.717 мкг	3 мкг	23.9%	11.8%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5660 г
Витамин Н, биотин	3.844 мкг	50 мкг	7.7%	3.8%	1301 г
Витамин РР, НЭ	3.2769 мг	20 мг	16.4%	8.1%	610 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.77 мг	2500 мг	8.7%	4.3%	1148 г
Кальций, Ca	138.5 мг	1000 мг	13.9%	6.8%	722 г
Магний, Mg	55.36 мг	400 мг	13.8%	6.8%	723 г
Натрий, Na	214.77 мг	1300 мг	16.5%	8.1%	605 г
Сера, S	125.9 мг	1000 мг	12.6%	6.2%	794 г
Фосфор, P	212.1 мг	800 мг	26.5%	13%	377 г
Хлор, Cl	118.31 мг	2300 мг	5.1%	2.5%	1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.7 мкг	~
Железо, Fe	2.081 мг	18 мг	11.6%	5.7%	865 г
Йод, I	7.33 мкг	150 мкг	4.9%	2.4%	2046 г
Кобальт, Co	0.782 мкг	10 мкг	7.8%	3.8%	1279 г
Марганец, Mn	0.2322 мг	2 мг	11.6%	5.7%	861 г
Медь, Cu	272.48 мкг	1000 мкг	27.2%	13.4%	367 г
Молибден, Mo	8.567 мкг	70 мкг	12.2%	6%	817 г
Олово, Sn	10.59 мкг	~
Селен, Se	19.871 мкг	55 мкг	36.1%	17.8%	277 г
Стронций, Sr	13.84 мкг	~
Фтор, F	36.07 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11090 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3067 г
Цинк, Zn	0.6687 мг	12 мг	5.6%	2.8%	1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.844 г	min 16.8 г	11%	5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.36 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.6%

Энергетическая ценность Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.2 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ИЗ ТВОРОГА 9% С МОЛОКОМ 2,5% ВЗВЕСИТЬ

Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 26,5 %, железом - 11,6 %, марганцем - 11,6 %, медью - 27,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр домашний шоколадный из творога 9% с молоком 2,5% ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе